Bröd är en av de mest konsumerade livsmedel i världen. Oavsett om det är hembakat, franskt eller skivat bröd, de kräver alla viss omsorg för att säkerställa mer hållbarhet och kvalitet på produkten. Därför är det ingen lätt uppgift att behålla sin fräschör och konsistens. Detta beror på att bröd tenderar att torka ut för snabbt och stelna. Det finns dock några "mormorsknep" som gör att du kan hålla den fluffig och smakrik länge, utan att stelna och med kvalitet.
Läs mer: Kolla in det bästa och enklaste receptet på citronmousse
se mer
Med mig-ingen-kan: Möt växten som kan avvärja onda ögon
Grötens "krafter": kolla in fördelarna med havre i...
"Farmors trick"
För att hålla ditt bröd fräscht länge kan du använda selleri. Denna örtartade växt fungerar som ett naturligt konserveringsmedel och förhindrar bröd från att bli torrt, samt skyddar det från mögel. Det här tricket är enkelt, så allt du behöver göra är att förvara en kvist selleri tillsammans med brödet i en lufttät påse eller korg. Således, i kontakt med brödet, kommer sellerin att släppa den nödvändiga fukten för att återuppliva sin fräschör. Du kan också ersätta selleri med en skiva potatis, ett halvt äpple eller en sockerbit.
andra tips
- rätt temperatur
Ett annat tips för att hålla ditt bröd fräscht är att vara uppmärksam på rumstemperaturen. När allt kommer omkring kan den höga temperaturen påskynda torkningen av ditt bröd på några timmar. Dessutom är det viktigt att förvara den på en sval plats, mellan 14° och 18°, och borta från värmekällor.
- ren trasa
Undvik att lägga ditt nybakade bröd direkt i en brödlåda. Idealet är att lämna det insvept i en ren trasa, reserverad exklusivt för den. Dessutom är det bra att alltid ha ett halverat äpple bredvid brödet, eftersom det ger tillräckligt med fukt för att hålla det fräscht.
- bröd i frysen
Slutligen, för att behålla ditt bröd så länge som möjligt, kan du frysa det. För att göra detta, placera helt enkelt påsen med bröd i frysen, ta bort så mycket luft som möjligt. För att tina upp, håll sedan brödet i rumstemperatur och värm upp ett par minuter i ugnen. Tänk på att vara noga med att inte använda för hög temperatur, så att ditt bröd inte stelnar.