Den största skillnaden mellan veganer och vegetarianer är att veganer inte konsumerar något som har animaliskt ursprung, oavsett om det är i maten eller andra produkter, såsom hygien, rengöring, kläder eller medicinartiklar. Vegetarianer däremot äter inte kött, fisk och fågel, utan konsumerar andra produkter av animaliskt ursprung.
Den främsta motivationen för veganer och vegetarianer är etisk, men vegetarianism kan också motiveras av hälso- och religiösa frågor.
| Vegansk | Vegetarian | |
|---|---|---|
| Mat | Avvisa all mat relaterad till djur, såsom kött, mjölk, honung, ägg, etc. | Äter inte fisk, kött och fågel. |
| Mejeriprodukter och derivat | Förbrukar inte. | Kan konsumera. |
| Produkter | Använder inte djurrelaterade produkter. | Använder djurrelaterade produkter. |
| Vad är det | Det kan ses som en livsstil. | Det är en typ av diet. |
| skäl | Det främsta skälet är den etiska frågan, för att djur inte utnyttjas. | Det kan antas av etiska, dietära, hälsomässiga eller religiösa skäl. |
Hur är det att vara vegetarian?
En person som utesluter kött, fågel och skaldjur från sin kost anses vara vegetarian. Det finns dock olika typer av vegetarianism och vissa utesluter även mejeriprodukter och ägg.
De vanligaste typerna av vegetarianer inkluderar:
- Lakto-ovo-vegetarianer: Vegetarianer som undviker animaliskt kött men konsumerar mejeri- och äggprodukter.
- Lakto-vegetarianer: vegetarianer som undviker kött och ägg, men konsumerar mejeriprodukter som mjölk, ost, yoghurt, smör, bland annat.
- Ovo-vegetarianer: Vegetarianer som undviker alla animaliska produkter men konsumerar ägg.
Sedan finns det den flexitära dieten, gjord av människor som drar ner på sitt köttintag men fortfarande äter i vissa fall. Det anses också vara den som inte äter andra typer av kött, utan konsumerar fisk.
Även om de ibland anses vara vegetarianer, äter flexitarianer ibland djurkött. Så de faller tekniskt sett inte under definitionen av vegetarianism.
Vad är att vara vegan?
Veganism kan ses som den mest radikala och strikta formen av vegetarianism. Mer än en diet kan det betraktas som en livsstil som försöker utesluta alla former av djurexploatering och grymhet.
Veganer, förutom att de inte konsumerar någon typ av kött, tar det ett steg längre genom att eliminera alla animaliska livsmedel från kosten, inklusive mjölk, honung och ägg.
Dessutom är veganism inte begränsad till mat. Veganer använder inga produkter av animaliskt ursprung, inklusive hygienprodukter, kosmetika, kläder, mediciner, bland annat.
Orsaker till vegetarianism och veganism
Vegetarisk kost har funnits sedan 700 f.Kr. W. Deras skäl kan vara etiska, men kosten kan också anammas av hälso-, miljö- och religiösa skäl.
Orsaken till veganism är främst etisk. Motivationen är att undvika alla former av djurexploatering och därför avstår veganer, förutom mat, alla produkter av animaliskt ursprung, vare sig det gäller hygien, medicin, bland annat.
Rent etiskt är vegetarianer emot att döda djur för mat, men anser att konsumtion av animaliska biprodukter som mjölk och ägg är acceptabelt. Å andra sidan anser veganer att djur har rätt att vara fria från mänskligt bruk, vare sig det är för mat, kläder, vetenskap eller underhållning.
Veganer tenderar också att undvika cirkusar, djurparker, rodeos, hästkapplöpningar och all aktivitet som involverar användning av djur för underhållning.
Se även skillnaden mellan:
- Ljus och kost
- Typer av kolhydrater
