Galla, galla eller gallajuice är en flytande vätska som produceras i levern och fungerar som ett hjälpmedel vid matsmältningen.
Med en flytande och viskös konsistens har den en bitter smak och en gröngul färg.
Vad är galla för?
Galla verkar på matsmältningssystemet och har som funktion att bidra till absorptionen av näringsämnen och matsmältning av fett som intas i mat.
De viktigaste åtgärderna som utförs av galla är:
- Hjälp i processen för absorption av fetter och fettlösliga vitaminer i tunntarm från verkan av gallsyror;
- Underlättar verkan av enzymer som produceras av bukspottkörteln;
- Eliminering av avfall genom avföring, inklusive bilirubin;
- Leveravgiftning;
- Reglering av leverbakterier.
Gallproduktion och komposition
Galla produceras i lever av hepatocyter, vilka är celler som finns i leverparenkymet.
Produktionen av galla kan vara upp till 1 liter per dag och späds i kroppen för att utveckla åtgärder för att underlätta matsmältningen och absorptionen av näringsämnen.
När du kom in i gallblåsan lagras och kan ackumuleras mellan 20 och 50 ml vätska.
Bile har följande komposition:
- 85% vatten
- 10% natriumbikarbonat
- 3% pigment
- 1% fett
- 0,7% oorganiska salter
- 0,3% kolesterol
gallutsöndring
Galla genomgår en process med utsöndring i kroppen, som utförs enligt följande steg:
- Utsöndring genom hepatocyter: Den galljuice som produceras i levern utsöndras i gallkanaliculi, som är belägna mellan hepatocyterna och leverplattorna.
- Passage genom gallgångarna: i detta skede passerar gallan till de terminala gallgångarna tills den når höger och vänster leverkanaler, som i slutändan bildar den gemensamma leverkanalen.
- Ankomst i gallblåsan: det sista steget består av att passera genom leverkanalen till den gemensamma gallgången och slutligen nå gallblåsan.
Gulsot
Om utsöndringen av gall inte utförs korrekt kan det orsaka vissa hälsoproblem. Det vanligaste är när gallblåsan presenterar någon typ av hinder som förhindrar utsöndring av vätska, vilket får den att ackumuleras i levern.
Denna typ av problem har effekter på kroppen och kallas gulsot. Detta tillstånd har följande konsekvenser: förändring i hudfärg, konsistens och färg av avföring och i metabolismens funktion.
lära sig mer om:
- Organ av människokroppen
- Organ i människokroppen utan vilka du kan överleva