Matsmältningssystemet är processen att omvandla mat och hjälpa kroppen att absorbera näringsämnen. För att utföra denna viktiga funktion är den beroende av olika kroppars verkan.
För att förstärka din kunskap om matsmältningssystemet har vi förberett fem nya övningar och presenterat dem nedan.
Bra studerat!
1. Matsmältningssystemet bildas av flera organ som verkar i mattransformationsprocessen. Var och en av dessa organ har en serie åtgärder som hjälper matsmältningen. Munnen betraktas som början på hela processen och där spottkörtlarna produceras.
Spytkörtlarna verkar i matsmältningssystemet och utvecklar följande funktion:
a) Smörj matsmältningsröret.
b) Släppa ämnen som möjliggör identifiering av smaker.
c) Utspädning av skadliga ämnen i maten så att de inte når matsmältningskanalen.
d) Mjuka mat för inträde i matsmältningsröret.
e) Neutralisera effekten av sura livsmedel och hjälpa magsaften.
Rätt svar: d) Mjuka maten för att komma in i matsmältningsröret.
Spytkörtlarna är ansvariga för produktionen av saliv, hjälper till med tuggning genom att mjuka upp maten och underlätta inträde i matsmältningsröret. Dessutom smörjer saliv som produceras av spottkörtlarna matpartiklar, verkar med antibiotikum och eliminerar vissa bakterier.
De andra svaren är fel eftersom saliven som produceras av spottkörtlarna smörjer munslemhinnan och inte matsmältningsröret. Smakidentifiering görs av tungan och stör inte matsmältningssystemet. Slutligen har saliv inte förmågan att minska risken för skadliga ämnen i kroppen, och det neutraliserar inte heller smaken på maten.
2. Matstrupen är ett av de organ som verkar i matsmältningssystemet som förbinder svalget med magen.
Med tanke på dess roll i matsmältningsprocessen, markera alternativet som indikerar hur matstrupen fungerar.
a) Genom frisättning av syror.
b) Genom peristaltiska rörelser.
c) Genom sfinktern som förblir öppen.
d) Genom verkan av livsmedelsspädningsenzymer.
e) Genom delvis frigöring av utrymme för matens passage.
Rätt svar: b) Genom peristaltiska rörelser
Rörelsen som utförs av matstrupen kallas peristaltisk, vilket motsvarar vågor av sammandragningar. Den muskulösa matstrupen pressar den inkommande bolusen och skjuter den mot magen.
De andra alternativen är fel eftersom frisättningen av syror sker i magen. När det gäller sfinktern, när den är öppen, anses den vara ett kännetecken för gastroesofageal reflux, det vill säga när maten återvänder från magen till matstrupen.
Alternativ d) är fel eftersom matstrupen inte producerar någon typ av enzym. Slutligen frigör matstrupen inte delvis sitt utrymme, det gör den nödvändiga öppningen för passage av mat, eftersom det är en muskulös ledning.
3. Galla är en flytande vätska som produceras i levern för att underlätta matsmältningen. För att utföra denna funktion består galla av följande element:
a) Mineralsalter och magsaft.
b) Natriumbikarbonat och mineralsalter.
c) Gallsalter och magsaft.
d) Glukos- och gallsalter.
e) Natriumbikarbonat och gallsalter.
Rätt svar: e) Natriumbikarbonat och gallsalter.
Verkan av bikarbonat och gallsalter hjälper till att emulgera lipider, det vill säga intagna fetter och bryta ner dem i tusentals mikrodroppar.
De andra alternativen är fel eftersom mineralsalter och glukos inte är en del av gallan. Magsaft produceras i magen.
4. Magen är det organ som är ansvarigt för att smälta proteiner och fungerar för detta tillsammans med andra organ i matsmältningssystemet. En av de viktigaste åtgärderna i magen är produktionen av magsaft, som består av ett kraftigt enzym, pepsin.
Magsaft produceras i magen när:
a) Magslemhinnan genomgår förlust av näringsämnen.
b) Lipider späds ut med ämnen som produceras av matstrupen.
c) Mat finns i magen.
d) Salivkörtlar frisätter saltsyra.
e) Mat börjar vägen till magen.
Rätt svar: c) Mat finns i magen.
Magen är ansvarig för produktionen av saltsyra, som aktiveras vid tuggningstillfället. När mat kommer in i magen produceras magsaft. Bestående av vatten, salter, enzymer och saltsyra är det mycket frätande och, som skydd, är magslimhinnan fodrad med ett slemlager.
5. Matsmältningssystemet är uppdelat i två delar, en är matsmältningsröret och den andra de intilliggande organen. Matsmältningsröret är i sin tur uppdelat i tre delar: hög, medium och låg.
Markera alternativet som anger vilka organ som utgör matsmältningsröret.
a) struphuvud, struphuvud, lunga, bukspottkörtel och lever.
b) Mun, struphuvud, struphuvud, gallblåsan och appendix.
c) Mage, tunntarm, lever och njure.
d) Struphuvud, mage, lunga, njure och lever.
e) Mun, svalget, matstrupen, magen, tunn- och tjocktarmen.
Rätt svar: e) Mun, svalget, matstrupen, magen, tunn- och tjocktarmen.
Matsmältningsröret är uppdelat i den övre delen, bestående av munnen, svalget och matstrupen; mitten, bildad av magen och tunntarmen; och lägre, bildad av tjocktarmen.
Struphuvudet och lungan är en del av andningsorganen. Bukspottkörteln och gallblåsan är en del av matsmältningssystemet, men de anses vara intilliggande organ och inte matsmältningsröret.
Levern är en körtel, den största i människokroppen, och har både endokrina och exokrina funktioner. Njurarna är ett av organen i urinvägarna.
Läs mer om detta ämne:
- Spott
- Mage
- Matsmältningssystemet
- Matsmältning
- Organ i människokroppen
