O tvättmedel det är en rengöringsprodukt som ingår i en stor del av befolkningens vardag, eftersom den används för att underlätta tvätt av människors kläder. Det är en produkt som ersatte bartvål, eftersom människor i tvättprocessen i allmänhet hade för vana att gnugga den på sina kläder.
Bartvål används fortfarande ofta i diskmedel, till exempel
Pulver tvål tillverkades först 1946, efter några försök att göra det lättare att använda bartvål. Ett av försöken var att tillverka tvålen i flingor eller granulat. Dessa försök lyckades emellertid inte eftersom tvålen interagerar med joner som finns i hårt vatten, vilket främst försämrar rengöringsåtgärden.
Varför kan vi inte kalla tvättmedel så?
Kemiskt sett kan vi inte kalla tvättmedel på det sättet. Om vi tittar på förpackningen av dessa produkter ser vi att det står tvättmaskiner, inte tvättpulver. Det är korrekt att kalla det Pulver tvättmedel, eftersom dess kemiska sammansättning skiljer sig från tvålens sammansättning.
Tvättpulverets kemi, eller bättre, tvättpulver, baseras på den grundläggande skillnaden mellan tvål och tvättmedel. Se definitionen och kemiska egenskaper hos dessa material:
a) Tvättmedel:
Dessa är kemiska ämnen som har mycket långa kedjor (stor mängd kol) består endast av kol- och väteatomer, och konfigurerar det vi kallar regioner icke-polär. I slutet av denna långa kedja finns det också en polär grupp.
Den polära delen av tvättmedlet beror på närvaron av en sulfonatgrupp, det vill säga en svavelatom som interagerar med tre syreatomer, eller en fosfatgrupp, som har en fosforatom som interagerar med tre atomer av syre. Se framställningen av tvättmedlets struktur:
Strukturformel för tvättmedel
Den polära delen (bildad av natriumsulfonat) av tvättmedlet kan interagera med vattenmolekyler. Den icke-polära delen (består endast av kol och väten) interagerar med fettmolekylerna. Således får tvättmedlet fettet att interagera med vattnet och bilda en emulsion.
b) Tvålar
är salter av karboxylsyror härstammar från den kemiska reaktionen mellan fetter och starka baser, såsom NaOH. Se framställningen av tvålens kemiska struktur:
Strukturformel för en tvål
De har också långa kolkedjor med en icke-polär och polär del. På detta sätt kan tvålens icke-polära del (endast består av kol och väten) interagera med fett, och dess polära del (bildad av COONa-gruppen), med vatten, bildar emulsioner, såsom tvättmedel.
Som fokus för denna text är kemin av "tvål" pulver, eller snarare, den kemiska sammansättningen av pulverdiskmedlet, vi presenterar alla kemiska ämnen som ingår i dess sammansättning, liksom vikten av var och en av dem:
Kemisk sammansättning av pulverdiskmedel
anjoniskt ytaktivt medel (såsom natriumalkylbensensulfonat och natriumalkyletersulfonat). De binder till såväl fettmolekylen som vattenmolekylen och tar därmed bort fettet från vävnaden.
Enzymer: Lipaser och proteaser används för att avlägsna fläckar. Detta beror på att kemiskt sett är enzymer biokemiska katalysatorer som främjar omvandlingen av komplexa molekyler till enklare molekyler. Således kan mindre molekyler lättare tas bort från kläder;
Blekmedel (natriumperborat): Det verkar genom oxidation, reduktion eller enzymatisk verkan. I vatten producerar den väteperoxid, som är ett kraftfullt oxidationsmedel. De reagerar kemiskt med plaggets pigment, ändrar strukturen och resulterar i en färgförändring;
Optiska blockerare: de är ämnen som absorberar ultraviolett strålning eller ultraviolett ljus och, kort därefter, avger ett blått fluorescerande ljus, som till exempel maskerar den gulaktiga klädfärgen;
Dofter: De är essenser som används för att lämna en behaglig doft på kläderna efter tvättprocessen. Det är anmärkningsvärt att dofter är essenser (de tillhör esterfunktionen);
Färgämnen: Ämnen som används för att färga produkten;
Sekvestrerings- och kelateringsmedel: EDTA (etylendiamintetraättiksyra) är ett exempel på en sekvestrerande substans. De interagerar med kalcium-, magnesium- och järnjoner som huvudsakligen finns i hårt vatten, vilket inte tillåter interaktion mellan någon rengöringsåtgärdskomponent, såsom surfaktanten.
Strukturformel för EDTA-sekvestranten
Av mig Diogo Lopes Dias
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-sabao-po.htm