Prefixet "inter" betyder "mellan" eller "däremellan", alltså den organiska reaktionen av intermolekylär dehydrering av alkoholer sker mellan molekyler av samma ämne (av samma alkohol) eller av olika ämnen (av blandningar av alkoholer) med utgången från en molekyl av Vatten. Det finns också bildandet av en eter.
Som i reaktionen från Intramolekylär uttorkning av alkoholervid intermolekylär dehydrering är närvaron av koncentrerad svavelsyra också nödvändig, dock i detta I det här fallet är temperaturen lägre, runt 140 ° C, medan den är intramolekylär 170 ° C.
Se hur detta händer i reaktionen nedan:
Denna typ av reaktion är vanligare i primära alkoholer, med sekundära och huvudsakligen tertiära alkoholer som tenderar att utföra intramolekylär dehydrering.
I fallet ovan var molekylerna som reagerade från samma alkohol. Se nu hur detta händer i en blandning av alkoholer:
De bildade etrarna är resultatet av flera möjliga kombinationer av alkoholmolekylerna.
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/desidratacao-intermolecular-dos-Alcoois.htm