O Världsmatdagen firas på dagen 16 oktober i olika delar av världen.
Datumet implementerades för att öka medvetenheten om vikten av hälsosam, prisvärd mat av hög kvalitet, kallad ”Food and Nutritional Security”.
Det fokuserar också på sociala problem associerade med det, till exempel hunger, undernäring, bland annat fattigdom.
Enligt konstitutionen och den allmänna deklarationen om de mänskliga rättigheterna har alla människor rätt till mat.
Vi vet dock att många fortfarande är hungriga och lider av näringsbrister. Detta problem har haft en stor inverkan på hälsan hos tusentals människor.
IBGE-uppgifter uppskattar att cirka 7 miljoner människor i Brasilien lever med "allvarlig matosäkerhet". I världen skulle det finnas 805 miljoner människor i ett tillstånd av undernäring.
Datum Ursprung
Datumet skapades för att markera grunden för "FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation" (FAO-matochlantbrukorganisation), grundad 1945.
Dess främsta mål är att höja världens näringsnivåer. World Food Day, som grundades av FN 1979, har ägt rum i över 150 länder runt om i världen sedan 1981.
Teman
Varje år väljs ett tema för att ta itu med dess betydelse. Se nedan alla teman sedan dess implementering:
- 1981: Mat kommer först.
- 1982: Mat kommer först.
- 1983: Livsmedelssäkerhet.
- 1984: Kvinnor inom jordbruket.
- 1985: Landsbygdens fattigdom.
- 1986: Fiskare och fiskesamhällen.
- 1987: Små jordbruksproducenter.
- 1988: Landsbygdens ungdom.
- 1989: Mat och miljö.
- 1990: Mat och framtiden.
- 1991: träd för livet.
- 1992: Mat och näring.
- 1993: Skörd av den naturliga mångfalden.
- 1994: Vatten för livet.
- 1995: Mat för alla.
- 1996: Bekämpa hunger och undernäring.
- 1997: Investera i livsmedelssäkerhet.
- 1998: Kvinnor matar världen.
- 1999: Ungdom mot hunger.
- 2000: Ett årtusen utan hunger.
- 2001: Bekämpa hunger för att minska fattigdom.
- 2002: Vatten: källa till livsmedelssäkerhet.
- 2003: Samarbeta för en internationell allians mot hunger.
- 2004: Biodiversitet för livsmedelssäkerhet.
- 2005: Jordbruk och interkulturell dialog.
- 2006: Investering i jordbruk för livsmedelssäkerhet.
- 2007: Rätten till mat.
- 2008: Världens livsmedelssäkerhet: utmaningarna med klimatförändringar och biodrivmedel.
- 2009: Uppnå livsmedelssäkerhet i kris tider.
- 2010: Förenat mot hunger.
- 2011: Matpriser - från kris till stabilitet.
- 2012: Jordbrukskooperativ - Nyckeln till att mata världen.
- 2013: Hållbara jordbrukssystem för livsmedels- och näringssäkerhet.
- 2014: Familjgårdar: Mata världen, ta hand om jorden.
- 2015: Socialt skydd och jordbruk: bryta cykeln av landsbygdens fattigdom.
- 2016: Klimatet förändras: mat och jordbruk måste också förändras.
- 2017: Ändra migrationens framtid. Investera i livsmedelssäkerhet och landsbygdsutveckling.
- 2018: Våra handlingar är vår framtid. En värld utan hunger för 2030 är möjlig.
- 2019: Våra handlingar representerar vår framtid: hälsosamma dieter för en noll hungervärld.
- 2020: Odla, mata, håll. Tillsammans.
Möt livsmedelsursprung.
Köttfri måndag
Ett av de projekt som främjar hälsosam kost i Brasilien är "Segunda Sem Carne", skapat 2009.
kampanjlogotyp Köttfri måndag
Huvudsyftet med kampanjen är att göra människor medvetna om miljöpåverkan som orsakas av produkter av animaliskt ursprung.
Förslaget är att människor ska ta ut kött från kosten minst en gång i veckan.
Dessutom föreslås en förändring av vanor och ökad kunskap om grönsaker, baljväxter och grönsaker och deras hälsofördelar.
Läs också:
- Världshälsodagen
- Mat pyramid
- Organisk mat
- Transgena livsmedel
- ätstörningar
- Vegetabiliska livsmedel
Föreslagna aktiviteter
På detta mycket viktiga datum främjar många skolor den hälsosamma veckan för skolmåltid.
Baserat på de teman som väljs årligen, välj ett av dem med dina kollegor. Därifrån gör du en affisch, en video eller en presentation i skolan för att öka medvetenheten om dess betydelse.
Innan du börjar, undersök ämnet och välj några bilder för att bättre illustrera din affisch. Om idén är en video, efter att den har redigerats, lägg den i Youtube och sprida det på sociala medier.
Om valet är att göra en presentation kan det göras som ett seminarium i klassrummet eller till och med en teater.
Låt oss tillsammans bidra till en bättre värld och hälsosam kost för alla. Bra jobbat!
Meningar
Nedan följer några meningar för reflektion över World Food Day:
- “Varje dag producerar naturen tillräckligt för vårt behov. Om alla tog vad de behövde fanns det ingen fattigdom i världen och ingen skulle dö av hunger. ” (Mahatma Gandhi)
- “Mat är den mest ihärdiga kraften som länkar den mänskliga gruppen till den naturliga miljön som ger dem livsmedel. ” (Josué de Castro)
- “Ingenting kommer att gynna mänsklighetens hälsa mer och öka livets chanser att överleva på jorden än en vegetarisk diet. ” (Albert Einstein)
- “Det kommer en tid då människor kommer att vara nöjda med en vegetarisk diet och kommer att döma dödandet av ett oskyldigt djur på samma sätt som mordet på en man idag. ” (Leonardo Da Vinci)
- “Må mat vara ditt enda botemedel. ” (Hippokrates)
Läs om andra matrelaterade ämnen:
- hunger i Brasilien
- världshunger
- hungersnöd i afrika
- undernäring
- frukt
- Äta nyttigt
