Många människor har problem när det gäller intag av mjölk. Vissa människor har laktosintolerans, andra har dock allergi till proteinet av mjölk. Därefter pratar vi om dessa två problem, som är mycket förvirrade även av människorna som har dem.
→ Vad är laktosintolerans?
Laktosintolerans är ett problem som kännetecknas av svårigheten att bryta ner laktos (mjölksocker). Detta händer på grund av den minskade effekten av ett enzym som kallas laktas som finns i tarmen.
En person som har laktosintolerans har vanligtvis flera tarmsymtom som kan inträffa snart efter intag eller efter en tid. Bland de symtom som orsakas av laktosintolerans kan vi nämna diarré, kramper, flatulens, uppblåst mage och gas.
Laktosintolerans förekommer vanligtvis hos vuxna och äldre, och problemet är sällsynt hos barn som fortfarande ammar. I detta fall beror behandlingen på laktostoleransnivåer, och det är inte nödvändigt att helt utesluta mjölk från kosten.
→ Vad är komjölksproteinallergi?
Allergi, till skillnad från laktosintolerans, är ett problem relaterat till
immunförsvar. Vår kropp reagerar mot proteinerna som finns i mjölken och orsakar därför reaktioner som går längre än smatsmältningssystemet.Som tecken och symtom på mjölkproteinallergi kan vi nämna diarré, buksmärta, förstoppning, blod i avföringen, återflöde, urtikaria och till och med andningsbesvär som astma och rinit. Symtom kan uppstå kort efter intag eller kan pågå i jämna dagar.
Allergiproteinallergi drabbar vanligtvis barn och ses sällan hos vuxna. För att behandla patienten är det i detta fall nödvändigt att ta bort alla livsmedel som innehåller mjölk från kosten.
→ Men trots allt, vad är skillnaden mellan laktosintolerans och komjölksproteinallergi?
På ett mycket enkelt sätt kan vi säga att allergi är en reaktion i immunsystemet, medan intolerans är en brist på laktasenzymet som bryter ner mjölksocker. Medan allergi är det nödvändigt att utesluta mjölk från kosten, beror intoleransen på toleransen hos varje patient. Medan intolerans leder till symtom i matsmältningssystemet kan allergi dessutom påverka olika system.
