Har du någonsin slutat tänka på varför det finns saliv i munnen och vilken funktion det har?
Saliv är en vätska som produceras av spottkörtlarna. I saliv kan vi hitta flera ämnen, såsom luft (vilket ger den den skummande aspekten), vatten, ptyalin, kväve, svavel, kalium, natrium, klor, kalcium, magnesium, urinsyra, citronsyra och proteiner.
Dessa ämnen finns inte av en slump i vår saliv. Var och en av dem har en specifik funktion. Det finns ämnen som verkar för att skydda munnen mot skadliga ämnen som bakterier och virus. Dessa ämnen låter inte mikroorganismer växa i munnen och orsakar håligheter och infektioner. Naturligtvis kan dessa ämnen inte bekämpa alla dessa mikroorganismer på egen hand. De behöver din hjälp med en bra borstning efter varje måltid.
Saliv hjälper till att skydda vår mun från mikroorganismer, men det ersätter inte bra borstning
Saliv, förutom att fukta och skydda munnen mot bakterier, smörjer mat för att underlätta tuggning, provsmakning och sväljning. Eftersom det innehåller ett enzym som kallas salivary amylas, saliv verkar på matsmältning av vissa livsmedel.
Saliv hjälper till att smälta vissa livsmedel som fortfarande finns i munnen
En vuxen kan producera cirka 1 till 2 liter saliv per dag, och när vi äter lite mat ökar mängden saliv som produceras.
Ibland, när vi luktar, smakar eller kommer ihåg lite mat, vattnar munnen, men varför? När vi känner detta stimulerar nervsystemet produktionen av saliv i spottkörtlarna. Han gör det för att han tolkar denna information som om vi skulle äta något, så våra munnar är fulla av vatten.
När vi känner för att äta något vattnar munnen
På natten, när vi sover, producerar vår kropp inte saliv, eftersom den inte får någon form av stimulans, så vi vaknar med en torr mun.
Saliv är viktigt för vår kropp, men det kan också överföra vissa sjukdomar, som förkylning, influensa, herpes, påssjuka, mässling, scharlakansfeber, vattkoppor och andra.
Av Paula Louredo
Examen i biologi
