På vaxer eller cerider bildas av en blandning av flera organiska föreningar, de viktigaste är estrar med högre fetthalt och högre fettalkoholer.
Fettsyror är karboxylsyror som bara har en grupp - COOH i ena änden av kedjan, som är lång, med totalt 4 till 22 kolatomer. De med 10 eller fler kolatomer kallas högre fettsyror.
Fetalkoholer är å andra sidan primära alkoholer (OH-gruppen är kopplad till ett kol, som i sin tur endast är kopplat till ytterligare en kolatom) med mer än 8 kol i kedjan. De med mer än 16 kolatomer kallas högre fettalkoholer.
När det gäller de högre fettalkoholerna och estrarna som bildar vaxer, är båda grenade.
Vaxarna kan vara ursprung grönsaker eller djur. Funktionen hos de vaxer som täcker grönsaker, såsom löv, är att sakta ner avdunstningen av vatten.
Vaxarna täcker de yttre delarna av grönsakerna
Ett exempel på vegetabiliskt vax är karnaubavax, extraherat från handflatan (Pruniferous Copernicia). Det erhållna vaxet är merissilla kerotate, vars struktur visas nedan, liksom syran och alkoholen som bildar den:
O O
// //
H3C ─ (CH2)24 ─C + HO─CH2 ─ (CH2)29 ─ CH3 → H3C CH2 ─ (CH2)24 ─C + H2O
åhO─CH2 ─ (CH2)29 ─ CH3
merissil-cerotatvatten av cerotinsyra eller melisalkohol
Carnaubavax extraheras från handflatan
Djurvaxar har flera funktioner, till exempel vaxer som vattentäter fjädrarna hos vattenfåglar tillåter dem att simma. Se andra exempel på djurvaxer: · Lanolin: Lanolin erhålls från fårull och dess formel är:
- Lanolin: Lanolin erhålls från fårull och har formeln:
O
//
H3C ─ (CH2)24 ─C
O─CH2 ─ (CH2)30 ─ CH3
Det finns i fuktgivande krämer, tvålar, schampon, mjukgörare, läkande läkemedel, kosmetika, solskyddsmedel och smörjmedel. Läs texten för mer information. Lanolin.
- bivax: Det finns i kammarna som produceras av bin i nässelfeber och består av 72% estrar, 13,5% fria syror och 12,5% kolväten. Huvudkomponenten i detta vax är Merissile Palmitate:
O O
// //
H3C ─ (CH2)14 ─C + HO─CH2 ─ (CH2)29 ─ CH3 → H3C CH2 ─ (CH2)14 ─C + H2O
åh O─CH2 ─ (CH2)29 ─ CH3
Merissil- eller melisalkoholmerissil-palmitatvatten från palmitinsyra
Det används främst vid tillverkning av salvor.
Bivax består huvudsakligen av merissilla palmitat
- Valrav: Det extraheras från broskhålorna i spermhvalens skalle (bild) och även från spermierna av valar.
O O
// //
H3C ─ (CH2)14 ─C + HO─CH2 ─ (CH2)14 ─ CH3 → H3C CH2 ─ (CH2)14 ─C + H2O
åhO─CH2 ─ (CH2)14 ─ CH3
palmitinsyra cetylalkohol cetyl palmitat vatten
Spermaceti är ett vax som finns i spermhvalens skalle.
Detta vita fasta ämne används i krämer och salvor eftersom det har mjukgörande (mjukgörande) egenskaper.
Andra applikationer för vaxerna är tillverkning av ljus, golvvaxar, skofetter, tandformar etc.
Produkter gjorda av vax
Av Jennifer Fogaça
Examen i kemi
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/composicao-quimica-das-ceras.htm
