Vi hör hela tiden om syror: när karaktärer i en film eller en tecknad film skadar sig själva när de kommer i kontakt med en viss frätande ”vätska”; när en person klagar på brännskador eller magont, bland andra exempel. Detta gör verkligen människor rädda för sura material, men många kommer i kontakt med dem varje dag och inser inte det. Gör det syror är de verkligen så farliga? Kan de gynna människan?
Du syror är kemiska ämnen som har följande allmänna egenskaper:
De är vätskor;
De har en sur smak;
Lös upp i vatten;
De flesta är flyktiga (avdunstar lätt);
När de är upplösta i vatten främjar de ledningen av elektricitet;
De presenterar följande allmänna formel som representerar dem:
HX,
I denna formel är H väte och X är ett annat kemiskt grundämne eller grupp av kemiska element.
Observation: när syran tillsätts till vatten separeras H (katjonen) från X och är positivt laddad, medan X (anjon) är negativt laddad. Bildandet av dessa två grupper med laddning gynnar ledningen av elektricitet.
Du syror de är välkända för förmågan hos vissa av dem att orsaka korrosion (slitage). Denna egenskap är mycket tydlig när de kommer i kontakt med material som metall eller marmor. Vid kontakt med kroppsorgan, såsom huden, kan de orsaka allvarliga skador. Se några exempel på frätande syror:
Svavelsyra (H2ENDAST4)
Salpetersyra (HNO3)
Saltsyra (HCl)
Fluorvätesyra (HF)
Svavelsyra är väsentlig för driften av ett bilbatteri
Syror används ofta inom olika områden av mänskligheten, såsom industri, skönhetsprodukter och mat. Nedan presenterar vi lite information och relevanta fakta om dessa föreningar:
a) Syror mest framträdande i vardagen och deras användning:
Saltsyra (HCl)
Oren (teknisk) syra säljs kommersiellt under namnet muriatsyra;
Det finns i vätskan i magen;
Det är ett reagens som ofta används i industri och laboratorier;
Den används vid rengöring av byggnader efter att de har vitkalkats för att ta bort kalkutsläpp.
Den används för rengöring av metallytor innan lödning av respektive metaller.
Svavelsyra (H2ENDAST4)
Det är viktigast inom industri och laboratorier;
Det används vid tillverkning av gödselmedel, bilbatterier, papper och färgämnen;
Det finns i surt regn.
Salpetersyra (HNO3)
Mycket tillverkas i industrin och konsumeras också mycket av det;
Används för att tillverka sprängämnen och krut.
Närvarande i regnet;
Mycket giftigt.
Fosforsyra (H3DAMM4)
Används för att tillverka läsk och jordbruksgödsel.
Ättiksyra (H4Ç2O2)
Det är syran i vinäger.
Fluorvätesyra (HF)
Den används för att gravera namn och nummer på glaset.
Kolsyra (H2CO3)
Det är syran i kolsyrat mineralvatten och läskedrycker.
b) Syror och människan
De deltar i matsmältningen;
Gåvor inom kosmetika för olika estetiska ändamål;
Finns i bilbatterier;
Används för att ta bort fläckar och smuts från ytor;
Används vid beredning av vissa livsmedel.
c) Exempel på livsmedel som har syror
Kaffe
Ketchup
Majonnäs
Choklad
Frukter som äpple, persika, banan, druvor, mango, papaya, ananas, jordgubbe, vattenmelon och guava
Smör och margarin
Böna
Yoghurt
Småkakor
Senap
soja eller majsolja
Mjölk
Vete
Kött
Många livsmedel har syra i sin sammansättning
d) Problem relaterade till det konstanta intaget av syror
De försvagar immunsystemet;
Gynna utvecklingen av inflammation, influensa och förkylning;
Retention av vätskor i kroppen;
Förstoppning.
Observation: Livsmedel som ägg, smör, vinäger, nötkött, potatis, sockermat och läsk är de viktigaste orsakerna till problemen som rapporterats ovan.
Som framgår har många syror industriella applikationer och finns i många livsmedel som vi rutinmässigt konsumerar. Av denna anledning är mängden syror som kan orsaka allvarliga skador på människor inte så stor. För att undvika olyckor ska du bara hantera dem korrekt med hjälp av säkerhetsutrustning för att skydda dig själv (handskar, labrock och skyddsglasögon).
Av mig Diogo Lopes Dias
