Något mycket vanligt i våra dagliga dagar är omvandlingar som vatten kan genomgå. Vill du se några exempel? När vi lägger flytande vatten i isbitar och tar det till frysen, ändras det till ett fast tillstånd. När vi lämnar badrumsgolvet vått efter duschen torkar golvet efterhand medan vattnet förvandlas till ånga.
Se vilka transformationer vatten eller andra ämnen kan genomgå:
Fusion (övergång från fast till flytande tillstånd);
Stelning (övergång från flytande till fast tillstånd);
Förångning (övergång från flytande tillstånd till gas eller ånga);
Kondens (övergång från gas- eller ångtillstånd till flytande tillstånd);
Sublimering (övergång från fast till gasform);
Återsublimering (övergång från gas till fast tillstånd).
I denna text kommer vi att ta upp en specifik form av fysisk tillståndstransformation: a förångning. Exemplen som föreslås ovan är relaterade till vatten, men det är värt att komma ihåg att förångning eller något en annan omvandling kan hända med alla andra frågor (allt som upptar utrymme och har pasta).
Förångning det är passage av ett material från det flytande tillståndet till ång- eller gastillståndet när det flytande materialet utsätts för en tillräcklig mängd värme för att främja denna transformation. Eftersom varje material har olika kokpunkt, förvandlas vart och ett till ånga eller gas vid en specifik temperatur.
Det finns tre former av förångning. I alla av dem tar vi hänsyn till hastigheten och värmekällan som används för att främja transformationen. För att illustrera väl hur förångning sker, låt oss använda vatten som ett exempel.
Typerna av förångning är:
Avdunstning;
Kokande;
Uppvärmning.
Termenavdunstning definierar förångning som sker långsamt, det vill säga det tar tid att hända och beror uteslutande på värmen som finns i miljön. Ett exempel på avdunstning i vårt dagliga liv är när vi lägger kläder för att torka på klädstrecket. Vattnet ändras till ånga på grund av miljövärmen, men i en mycket tidskrävande process.
Vattnet i en sjö genomgår avdunstningsprocessen när det tar emot värme från omgivningen
vi ringer kokande förångningen som sker vid en hastighet som är större än avdunstningen och genom en alternativ värmekälla, det vill säga annan än miljön, såsom en spisslåga. Ett exempel på förångning är när vi tar en dusch med en elektrisk dusch. När duschen värmer upp vattnet och inte miljön anser vi att vattnet går igenom en kokprocess.
Vatten i pannan får värme från kaminen
redan den uppvärmning är förångningen som sker omedelbart, det vill säga mycket snabbt påverkas av a alternativ värmekälla än miljön, men med en mycket intensiv värmemängd och hög. Ett exempel på uppvärmning är när strykjärnet är mycket varmt med en våt trasa. Det är vanligt att höra ett ljud ("tsiii"), som kännetecknar den snabba förångningen av vatten, eller snarare, dess uppvärmning.
När en droppe vatten faller i en mycket het olja värms den upp
Av mig Diogo Lopes Dias
