Varje organism utför en typ av andning för att hålla sig vid liv. Vissa organismer utför aerob andning; medan andra utför anaerob andning. Men vad betyder det?
DE aerob andning, kallad aerob andning av vissa, är en typ av andning som bara sker när det finns syre. Alla organismer som kan utföra denna typ av andning kallas aeroba eller aeroba varelser. Denna typ av andning sker i cellerna hos alla djur, oavsett om de är ryggradsdjur eller ryggradslösa djur.
redan den anaerob andning, även kallad anaerob andning, eller också jäsning, sker endast i frånvaro av syre. Organismer som svampar och bakterier, till exempel, andas i frånvaro av syre.
Vissa bakterier finns i konserverad eller konserverad mat.
De bakterier som är ansvariga för att orsaka en sjukdom som kallas botulism överlever endast i frånvaro av syre och vi hittar det vanligtvis i konserverade och konserverade livsmedel som har steriliserats dåligt. Denna bakterie producerar några gifter som kan leda till människors död.
En annan bakterie som finns på platser där det inte finns syre är orsaken till stelkramp. Denna bakterie reproduceras i djupa sår där syre är lågt, liksom i obehandlade sår.
Laktobaciller används vid tillverkning av yoghurt och ostmassa
Men anaeroba bakterier orsakar inte bara skada. Vissa bakterier, som kallas laktobaciller, används vid produktion av yoghurt och ostmassa; dessutom finns samma bakterier i våra tarmar och hjälper till att göra vissa vitaminer.
Förutom bakterier utför vissa svampar också anaerob andning. En välkänd svamp kallad Saccharomyces cerevisae, används vid produktion av alkoholhaltiga drycker och även vid produktion av bröd, kakor, kakor etc. Denna svamp utför både anaerob andning och aerob andning.
svampen Saccharomyces cerevisae används vid tillverkning av vissa drycker
När denna svamp finns i en miljö där det inte finns syre, utför den anaerob andning och producerar koldioxid och etylalkohol. Därför finns det i alkoholhaltiga drycker som produceras med denna typ av svamp, som öl och champagne, gas och alkohol.
O Saccharomyces cerevisae används vid tillverkning av bröd och kakor
Men denna svamp utför också aerob andning när syre är tillgängligt. När du utför denna typ av andning producerar den koldioxid och vatten istället för alkohol. Således blir det viktigt vid tillverkningen av bröd, kakor, munkar och kakor, där det tillsätts i form av jäst och är ansvarigt för att degen höjs och blir mjuk.
Av Paula Louredo
Examen i biologi
