Alkohol är namnet på den syresatta organiska funktionen (gruppen) som har en eller flera hydroxyler (OH) bundna till en mättad kolatom (endast enstaka bindningar). Nedan har vi den allmänna strukturformeln för en alkohol:
Allmän strukturformel för en alkohol
Varje R kan vara ett väte eller vilken gren som helst.
Rengöringsprodukter har en alkohol i sin sammansättning
En alkohol kan klassificeras och namnges enligt mängden och positionen för hydroxyl (erna) närvarande i kedjan.
a) Enligt antalet hydroxyler som alkoholstrukturen uppvisar:
Monoalkohol: alkohol som bara har en hydroxyl i sin struktur, som i modellen nedan:
Alkohol: alkohol som har två hydroxyler i sin struktur, som i modellen nedan:
Provalkohol: alkohol som har tre hydroxyler i sin struktur, som i modellen nedan:
Polyalkohol: alkohol som har fyra eller flera hydroxyler i sin struktur, som i modellen nedan:
b) När det gäller typen av bindningar som finns mellan kolatomerna:
Mättad alkohol: det är alkoholen som bara har enstaka bindningar mellan kolatomerna i kedjan. Se ett exempel:
Struktur av en alkohol med enkla bindningar mellan kol
Omättad alkohol: är alkoholen som har minst en dubbelbindning eller en trippelbindning mellan två kolatomer i kedjan, så länge som inget av dessa kol är kopplat till en hydroxylgrupp. Se ett exempel:
Struktur av en alkohol med en dubbelbindning mellan kol
c) I förhållande till positionen för hydroxylen i en alkohol
Primär alkohol: det är alkoholen vars hydroxyl är direkt kopplad till ett primärt kol (ett kol som endast kopplas till en annan kolatom). Se ett exempel:
Alkohol med hydroxyl kopplat till ett primärt kol
Sekundär alkohol: är alkoholen vars hydroxyl är direkt kopplad till ett sekundärt kol (ett kol som binder till två andra kolatomer). Se ett exempel:
Alkohol med hydroxyl kopplat till ett sekundärt kol
Tertiär alkohol: är alkoholen vars hydroxyl är direkt kopplad till ett tertiärt kol (kol som binder till tre andra kolatomer). Se ett exempel:
Alkohol med hydroxyl kopplat till ett tertiärt kol
d) Nomenklatur
DEnomenklatur IUPAC av en alkohol måste följa nedanstående regel:
Prefix + infix + ol
av typnumret på
kolbindning
Låt oss följa några exempel av tillämpningen av regeln:
Exempel 1: Etanol
Etanol strukturformel
Alkohol har en normal kedja, två kolatomer (prefix et) och endast enstaka bindningar mellan kolerna (prefix an). För nomenklaturen går du bara med prefixet (et), infixet (an) och 'ol'. Således är namnet på denna förening:
Etanol
Exempel 2: Propan-1,2-diol
Strukturformel för Propan-1,2-diol
Alkohol har en normal kedja med tre kolatomer (prop prefix), endast enskilda bindningar mellan kol (infix enoch två hydroxylgrupper (diol som suffix). Eftersom den har mer än två kol, är det nödvändigt att numrera kedjan så att positionen (1 och 2) för hydroxylerna informeras i namnet. Således är föreningens namn:
Propan-1,2-diol
Exempel 3: 3-metyl-butan-2-ol
Strukturformel av 3-metyl-butan-2-ol
som den här alkoholen presenterar grenad kedja, det första steget är att lokalisera huvudkedjan (den måste ha kolet fäst vid OH-gruppen och så många kol som möjligt). I det här fallet kommer det att vara den horisontella sekvensen från vänster till höger, som har fyra kol (prefix men). Dess numrering bör börja till höger, den del som ligger närmast OH-gruppen.
Huvudkedjan har en metylradikal (CH3) på kol 3 och bara enkla bindningar mellan kol (infix en). Hydroxyl (suffix ol) det är ligger på kol 2. Så ditt namn är:
3-metyl-butan-2-ol
Av mig Diogo Lopes Dias
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm
