Metabolism är uppsättning transformationer och kemiska reaktioner genom vilka processer för syntes, nedbrytning (eller nedbrytning) av celler utförs.
Ursprung från den grekiska termen metabolisk, vilket betyder "förändring" eller "utbyte", metabolism sker med hjälp av enzymer, genom en kedja av mellanprodukter.
Detta fenomen är relaterat till tre funktioner som är vitala och förekommer i människokroppen: näring (inkludering av väsentliga element i kroppen), andas (oxidation av dessa väsentliga element för kemisk energiproduktion) och syntes av strukturella molekyler (med den producerade energin).
Den metaboliska processen är uppdelad i två grupper som kallas anabolism (syntesreaktioner) och katabolism (nedbrytningsreaktioner).
se Skillnad mellan anabolism och katabolism.
hälsosam anabolism konstruktiva kemiska reaktioner, det vill säga, producera nytt organiskt material i levande varelser. Till exempel proteinsyntes i muskelvävnad från aminosyror.
hälsosam katabolism destruktiva kemiska reaktioner
det vill säga det finns en uppdelning av ämnen. Till exempel nedbrytningen av glukosmolekylen som omvandlas till energi och vatten.För att upprätthålla vitala funktioner (andning, hjärtfrekvens, kroppstemperatur, etc.) använder kroppen mycket energi. Detta är vad som kallas basal metabolism.
Lära sig mer om katabolism.
Accelererad metabolism
Det påverkas av flera faktorer på ämnesomsättningen, till exempel genetik, ålder, kön, längd, vikt, fysisk aktivitet, bland andra.
Användningen av mer eller mindre energi beror på dessa faktorer. Det är därför som vissa är tunna och trots att de äter allt blir de inte tjocka. Medan andra står de inför stora svårigheter att lyckas gå ner i vikt.
Viktminskning innebär att du balanserar ditt kaloriintag i enlighet med din fysiska aktivitet. Snabba dieter innebär att man förlorar fett men också muskelmassa, vilket inte är lämpligt för långsiktiga resultat.
När det gäller den så kallade "accelererade ämnesomsättningen" bearbetar kroppen snabbare kaloriförbränningen. Enligt vissa endokrinologer, ju större acceleration av ämnesomsättningen, desto större är kaloriutgifterna.
I detta fall tenderar personer med "accelererad ämnesomsättning" att ha större svårigheter att gå upp i vikt, medan individer med långsam metabolism har svårt att gå ner i vikt.
basal metabolism
Den består av mängden kalorier som konsumeras på 24 timmar av en person som är vid absolut vila och fasta (i minst 12 timmar), utan att skada dina inre organ kropp.
Det mäts av syreförbrukat eller koldioxid som släpps ut under en viss tidsperiod. Basal metabolism varierar beroende på personens storlek (den är större ju mindre personen), ålder (den är mindre ju äldre åldern) och kön (och är lite mindre för kvinnor).
Se även: meningen med homeostas och Farmakokinetik.
