Vid matsmältningsprocessenär den intagna maten uppdelad i mindre partiklar så att den kan användas av cellerna. Under processen verkar flera strukturer för att bryta ned maten, såsom tänder. Dessutom finns flera enzymer närvarande, såsom salivamylas och pepsin. Matsmältningsprocessen börjar i munnen, där i tuggprocessen bildas den så kallade bolusen.
→ Vad är och hur bildas matkakan?
När maten når munnen startar den matsmältningsprocessen. Först bryts det av tänderna och börjar blandas, med hjälp av tungan, till Spott, vilket orsakar dess befuktning. Saliv har ett enzym som kallas salivamylas, slem, salter och andra ämnen. På grund av närvaron av amylas, som kan bryta ner stärkelse, börjar matsmältningen av kolhydrater i munnen.
Med verkan av saliv, tunga och tänder blir maten en mjuk pasta, som kallas matbolus. Bolus är namnet på mat som tuggas och blandas med saliv.
→ Vilken väg tar matkakan?
Bolusen bildas i munnen och drivs av tungan in i svalget. Från svalget går bolusen till matstrupen och genom peristaltiska rörelser tas den till magen. Processen som ansvarar för att ta bolus från munnen till magen kallas
Deglutition.
Tungan skjuter maten mot svalget
I magen genomgår maten bolus verkan av ämnen som finns i magsaften som utsöndras av celler i själva magsäcken. Bolus, efter att ha trängt in i magen, där den delvis smälts och omvandlas till en halvvätska massa med ett surt pH, kallas nu chyme,
Chymen fortsätter sedan till tunntarmen, där den genomgår verkan av enzymer från enterosaften och bukspottkörtelnsjuicen. Efter verkan av dessa enzymer blir chymen en vitaktig vätska, som kallas kilo. Efter att ha passerat genom tunntarmen går det som inte användes av kroppen till tjocktarmen, där avföring kommer att bildas, vilket senare kommer att elimineras under processen avföring.
Av mamma Vanessa dos Santos
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-bolo-alimentar.htm
