Kolesterol är en typ av steroid, det är, det är en del av en grupp av lipider kännetecknat av att ha ett kolskelett bildat av fyra smälta ringar. Trots att det är grundläggande för vår kropps funktion, är dess överskott relaterat till en rad hälsoproblem.
Därefter lär vi oss mer om denna viktiga steroid, bättre förstå dess betydelse, hur den transporteras av kroppen, förhållandet mellan LDL, HDL och åderförkalkning, och att veta vilka kolesterolnivåer som våra kroppar borde ha att introducera.
Se också: Kemisk sammansättning av kolesterol
Kolesterolfunktion
Till skillnad från vad många tror, är kolesterol viktigt för att vår kropp ska fungera korrekt och utan det skulle vår överlevnad inte vara möjlig. Det är en viktig del av plasmamembran av celler, membran av cellorganeller och myelinhöljet av neuroner, fungerar som en föregångare till gallsalter och vitamin D och används också i syntesen av vissa hormoner.
Kolesteroltransport: lipoproteiner
Kolesterol transporteras i blod medelst lipoproteiner, vilka är partiklar bildade av lipidmolekyler kopplade till en protein.
Lipoproteiner kan klassificeras i fem olika grupper: chylomikroner (Qm), lipoproteiner med mycket låg densitet (VLDL), lipoproteiner med mellanlig densitet (IDL), lipoproteiner med låg densitet (LDL) och lipoproteiner med hög densitet (HDL). De två huvudsakliga lipoproteinerna är LDL och HDL, som kommer att diskuteras nedan:
LDL
LDL (lipoprotein med låg densitet) är ett lipoprotein som garanterar transport av kolesterol från lever och tarm till membranen eller syntesstället för andra steroider. Vid överskott kan LDL avsättas på kärlväggen och oxideras. Denna oxidation modifierar dess struktur, som inte känns igen av endotelcellerna, vilket utlöser en verkan av Imune-systemet.
Denna process kan vara ansvarig för att leda till bildandet av aterosklerotisk plack. Denna plack gör att artären blir stel och dess lumen smalnar, vilket kan hindra blodkärl och följaktligen utvecklingen av problem, såsom hjärtattack och stroke.
Veta mer:Skillnad mellan artär, ven och kapillär
Enligt Brazilian Society of Endocrinology and Metabolism minskar infarktdödligheten med 20% för varje 40 mg / dL LDL-kolesterol. På grund av dessa egenskaper kallas LDL populärt ”Dåligt kolesterol”.
HDL
HDL (lipoprotein med hög densitet) är ett lipoprotein som fångar överflödigt kolesterol i vävnader och tar det mot levern så att det kan utsöndras. Dessutom studier in vitro och hos djur visade att HDL har antioxidant-, antikoagulerings-, antiinflammatoriska och endotelskyddsegenskaper.
När det gäller aterosklerotisk sjukdom finns det ett omvänt förhållande mellan HDL-nivåer och sjukdomsutveckling. På grund av dessa egenskaper kallas HDL populärt ”Bra kolesterol”.
Höga koncentrationer av LDL och låga koncentrationer av HDL i blodet är relaterade till utvecklingen av aterosklerotisk sjukdom. Förutom kolesterol är det dock viktigt att vara medveten om blodtryck, rökning, vikt och glukoskontroll. Förstå mer om detta ämne genom att komma åt texten: ateroskleros. |
Kolesterol och mat
Det mesta av kolesterolet som finns i kroppen produceras i kroppen, medan en liten del tillhandahålls av maten. Trots att, kontroll av intagen mat är avgörande för nivåer av LDL och HDL i kroppen är i balans. Det är viktigt att bibehålla lipoproteiner vid adekvata nivåer, eftersom en ökning av LDL och en minskning av HDL är associerad med utvecklingen av kardiovaskulära problem.
Kolesterolnivåerna kan kontrolleras genom en adekvat diet, med betoning främst på nivåerna av fett. Andra hälsoministeriet, en av anledningarna till förändringar i kolesterolnivåer är överdrivet intag av mättade fetter och transfetter, som finns i livsmedel av animaliskt ursprung och ultrabearbetade.
Således bör livsmedel som fet kött, helmjölk, gula ostar, bacon, sprak, glass, potatischips, snacks och kex undvikas. Den måste införas i diet hälsosam mat, tycka om fruktergrönsaker och grönsaker, och föredrar magert vitt kött som fisk. Stekt mat bör minskas, med grillade och rostade livsmedel som det bästa valet.
Det är också värt att notera att en balanserad diet inte räcker för att kolesterolnivåerna ska vara balanserade, det är viktigt att träna fysisk aktivitet. DE motion det är relaterat till minskningen av dåligt kolesterol (LDL) och ökningen av gott kolesterol (HDL). Det rekommenderas att minst 30 minuters fysisk aktivitet är klar, fyra till fem dagar i veckan.
En balanserad kost och fysisk aktivitet är två grundläggande krav för att upprätthålla adekvata kolesterolnivåer. |
Läs också:Rekommendationer för hälsosam kost
Normala kolesterolvärden
Förändringar i värden normala kolesterolnivåer kan vara relaterade till utveckling av hjärt-kärlproblem. Därför är det viktigt att utföra förebyggande undersökningar för att bedöma individens lipidprofil. Det är viktigt att klargöra att kolesterolnivåer också kan vara höga hos tunna människor, och detta är inte ett problem som bara förekommer i övervikt eller fetma. Således är det enda sättet att identifiera det att genomföra tentor.
Kontrollera en tabell med referensvärden för lipidprofilen för vuxna över 20 år, enligt med V Brazilian Guideline on Dyslipidemia and Prevention of Atherosclerosis, från Brazilian Society of Kardiologi:
Lipider |
Värden (mg / dl) |
Kategori |
CT (totalt kolesterol) |
< 200 |
Önskvärd |
200-239 |
gränslinje |
|
≥ 240 |
Hög |
|
LDL-C (LDL-kolesterol) |
< 100 |
Excellent |
100-129 |
Önskvärd |
|
130-159 |
gränslinje |
|
160-189 |
Hög |
|
≥190 |
Väldigt högt |
|
HDL-C (HDL-kolesterol) |
> 60 |
Önskvärd |
< 40 |
Låg |
|
TG (triglycerider) |
< 150 |
Önskvärd |
150-200 |
gränslinje |
|
200-499 |
Hög |
|
≥ 500 |
Väldigt högt |
|
icke-HDL-kolesterol |
< 130 |
Excellent |
130-159 |
Önskvärd |
|
160-189 |
Hög |
|
≥ 190 |
Väldigt högt |
Nyfikenhet: Blodprovet som kan bestämma mängden lipider i blodomloppet kallas: lipidprofil eller lipidprofil.
Se också:Kardiovaskulärt system - ansvarar för att säkerställa blodcirkulationen
Av Ma Vanessa Sardinha dos Santos
Källa: Brazil School - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/colesterol.htm