Знајте да безалкохолно пиће које је освојило свет има врло древно порекло, било је то у 19. веку новина је ту да остане и од тада је тржишни лидер у погледу безалкохолна пића.
Оно што можда не знате је о првој употреби Цола напитака (име изведено из његовог порекла). Његов примарни циљ није био само да се уноси током слободног времена, први гутљаји били су као лек, заправо је продајна локација била управо апотека. Веровало се да је тамна течност била у стању да окрепи духове оних који су је прогутали, видело се као моћна енергизер способан да подигне „мртвог“ и пиће је са следећим слоганом почело да осваја јавно:
Освежавајуће! Укусно! Окрепљујуће!
У то време је састав „наводног лека“ био више инкорпориран и управо из тога је настало име Љепило, јер су састојци способни за подизање расположења пацијента узети из биљке љепила.
Остаје да се види ко је био креативни проналазач компаније Рефресцанте! Укусно! Окрепљујуће! Његово име је било Јохн Пембертон, чија је професија била фармацеут. Било је то 1887. године у Атланти (Џорџија), када је почела продаја Цола пића.
Састојци одговорни за нови стимуланс до данас су непознати. Оно што можемо да откријемо је да је композиција имала плодове биљке коке и ораха од коле, али ове две ставке се не додају колачним безалкохолним пићима која се данас производе. Напитак који данас пијемо садржи као главне адитиве: карамел, есенцију ваниле, кофеин, фосфорну киселину, лимунов сок, сви додани мистериозном „сирупу“, који се због тајности не може открити посао. Ах! Не можемо заборавити да у време открића пиће није било газирано, а чак је и било успешно.
Карактеристике пића које одређује сваки састојак: Фосфорна киселина је одговорна за освежавајући укус (цитруси). Комбинација есенције карамеле, лимуна и ваниле дају доминантне ароме, док је кофеин одговоран за стимулативни ефекат који се пружа потрошачу.
Написала Лириа Алвес
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/origem-dos-refrigerantes-cola.htm
