Вода је неопходна супстанца за функционисање тела, јер делује на хемијске реакције тела, на регулацију температуре, на различите физиолошке процесе, поред заштите одређених структура, попут ликвора који се налази између мождане овојнице. Упркос сталној потреби за овом супстанцом, наше тело је није у могућности да је складишти и зато је морамо стално замењивати.
Знамо да да бисмо тело снабдевали водом, морамо пуно да пијемо Вода. Међутим, сви живи организми су састављени од ове супстанце, што значи да воду можемо добити и из хране. Стога, дијета богата храном са пуно воде може помоћи у хидратацији.
Опћенито, храна која има више воде биљног је поријекла. На пример, вода чини око 93% тежине поточарке и тиквица. Парадајз и лубеница имају 95%, односно 92%. Заузврат различите врсте меса имају око 60% до 75% воде, што је вредност релативно нижа од вредности поврћа.
Сирова храна, генерално, има већи проценат воде, са изузетком зрна која апсорбују ову супстанцу током кувања. Процењује се да док 100 грама сировог пасуља има само 14% своје тежине у води, након кувања ова вредност може достићи пет пута.
Поврће, осим што је запажено по великој количини воде, даје влакна која контролишу регулацију црева, витамине и друге важне хранљиве материје. Стога су неопходна храна за правилно функционисање тела и снажни савезници за утаживање жеђи.
Погледајте испод кратак списак намирница са одговарајућом количином воде:
- Авокадо: око 83% воде.
- Ананас: око 88% воде.
- Ацерола: око 90% воде.
- зелена салата: око 96% воде.
- Кувани смеђи пиринач: око 70% воде.
- Крекер воде и соли: око 3% воде.
- шаргарепа: око 90% воде.
- печена пилетина: око 70% воде.
- Млеко: око 91% воде.
- Манго: око 82% воде.
- Маслац: око 16% воде.
- Јаје: око 75% воде.
- Печена риба: око 74% воде.
- Краставац: око 95% воде.
- Грожђе: око 81% воде.
ПАЖЊА: Само 10% воде потребне за снабдевање нашим дневним препорукама може се купити из хране. Стога обавезно попијте најмање 2,5 литара Вода свакодневно.
Написала мама Ванесса дос Сантос
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/Agua-dos-alimentos.htm