Реакције транстерификације су оне у којима се естар добија преко другог естра. Ова метода је прилично одржива јер се, пошто се одвија у само једном кораку, брзо обрађује у присуству катализатора, једноставна је, јефтина и спроводи се под притиском околине.
Трансестрификација се може извршити у киселом или базном медијуму, а како је уједно и равнотежа, алкохол се користи као растварач, што фаворизује настајање новог естра. Ова врста трансестерификације која реагује естар са алкохолом се назива алкохолиза. Али, естар такође можете да реагујете са карбоксилном киселином или са неким другим естром, који се зове ацидолиза и интерестерификација, редом.
Генерално, реакција трансестерификације може бити представљена:
Тренутно су најчешће коришћени основни и кисели катализатори натријум или калијум хидроксиди и алкоксиди и сумпорне и хлороводоничне киселине.
На доњој слици приказали смо два примера реакција трансестерификације, типа алкохолизе, у којима естар реагује са алкохолом у киселом медијуму и доводи до другог естра и другог алкохола:
Главна употреба реакције трансестерификације је добијање биодизел. О. биодизел је биогориво које се уместо тога може користити као гориво дизел, али уз корист мање загађивања околине, јер нема једињења сумпорних елемената, која су у великој мери одговорни за погоршање еколошких проблема, попут глобалног загревања, ефекта стаклене баште и кише кисела. Такође, биодизел Биоразградив је, обновљив и није корозиван.
О. биодизел је мешавина метилних или етил естара масних киселина. Реакција трансестерификације која их доводи до реакције триглицерида присутних у биљним уљима или животињским мастима са алкохолом у присуству катализатора. Биљна уља која се користе могу бити рицинусово уље, палмино уље, соја, кукуруз, кикирики, памук, бабассу итд. Уља за пржење такође се могу поново користити, ова поновна употреба је корисна за животну средину јер спречава испуштање ових уља у воде река, језера, подземне воде или загађивање земљу.
Алкохол који се користи у овој реакцији је генерално метанол или етанол. Дакле, поред биодизел, такође добијате глицерин као производ. Ово је још један позитиван аспект, јер је глицерин производ комерцијалне вредности који се користи у производњи козметике и производа за чишћење.
Ова реакција трансестерификације да би се добио биодизел је представљен у наставку:
Погледајте текст Добијање биодизела.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm
