Шта је етанол?

Етанол или етил алкохол је органско једињење из породице алкохола чија је молекулска формула ЦХ₃ - ЦХ₂ - ОХ (исто као и Ц.₂Х.₆О).

Безбојна течност, етанол се лако раствара у води, јер је поларни молекул. Има врло необичан мирис и тачка кључања достиже се на 78 ° Ц, док се тачка топљења достиже на -114 ° Ц.

Бразил је други највећи произвођач етанола на свету, одмах иза Сједињених Америчких Држава (САД). Заједно су обојица одговорни за 70% производње овог једињења.

Структурна формула

Етанол се састоји од два атома угљеника везана за пет атома водоника. Поред њих, има и атом кисеоника повезан са атомом водоника, такозвани хидроксил (ОХ).
Његов угљеник ствара само једноструке везе, због чега је засићен.

Производња

У Бразилу је главна сировина шећерна трска. Поред шећерне трске, етанол се може добити и ферментацијом шећера садржаних у шећерној репу, рицинусовом зрну, кукурузу, соји, између осталог.

Након што се шећерна трска убере и опере како би се уклониле нечистоће, производња следи следеће кораке:

instagram story viewer

дробљење, након чега се појављује багассе.
Концентрација и кристализација, након чега се добија тамни шећер и меласа.
Ферментација меласе, добија се ферментисано вино.
Дестилација ферментисаног вина из којег се добија етанол.

Предности и мане

Међу предностима етанола можемо напоменути чињеницу да не загађује попут бензина. То је зато што етанол не производи сумпор-диоксид (СО₂).

Поред тога што мање загађује, постоји и чињеница да је његова цена нижа од цене бензина. Ова два разлога доводе до избора између два горива.

Лоша страна је што производња етанола захтева постојање великих површина земље за садњу. Једна од последица је еколошка штета од крчења шума.

Други ефекат је глад, јер се велики део земље која би могла да се користи за узгајање хране која би утажила глад људи користи за садњу сировина за етанол.