Једна од најважнијих тема данас је глобална сигурност хране. Према информацијама УН-а (Уједињених нација), нешто више од 800 милиона људи пати од глади у свету, највише у Јужној Азији и Африци. Цела ова популација живи у условима неухрањености и неухрањености, односно слабе телесне тежине.
Међутим, десио се парадокс који је збунио умове научника: становништво постаје све гојазније. У Бразилу је 2004. године приближно 39 милиона људи имало прекомерну тежину, а од тога је 10,5 милиона било гојазно.
Према ИБГЕ, неопходно је имати на уму следеће: „премала тежина не значи увек неухрањеност. Потхрањеност такође може бити присутна код гојазности када недостају потребне хранљиве материје. “ То јест, када особа, у својој свакодневној исхрани, почиње да једе храну са мало хранљивих састојака, као што су масти и пржена храна, уместо здраве хране, попут пиринча, пасуља, воћа, поврћа и поврће.
Али који се параметар користи за израчунавање неухрањености или гојазности?
Најефикаснија метода за процену здравља становништва је путем индекса телесне масе (БМИ). За Светску здравствену организацију (ВХО) идеални БМИ је између 18,5 и 25. Испод 18,5, особа се сматра неухрањеном; од 25 до 30, сматра се прекомерном тежином; и преко 30, гојазни.
Овај индекс, БМИ, добија се једноставном математичком једначином: само поделите тежину (у килограмима) са квадратом висине (метри). На пример, ако је ваша тежина 80 кг, а висина 1,80 м, имаћемо следећу једначину:
= 
= 24,69
Према томе, овај индекс указује на то да се налазите у идеалним нутритивним условима, ни са прекомерном тежином ни са гојазношћу.
Међутим, напомиње се да је БМИ само параметар. Неопходно је имати здраве навике, уз исхрану богату хранљивим састојцима, избегавајући неактиван животни стил, посебно уз бављење спортом.
Аутор Регис Родригуес
Дипломирао географију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm