Да би дошло до реакције сагоревања и пожара, потребна су три фактора: гориво, оксиданс и ланчана реакција.
1- Гориво:
Гориво је било који материјал који може да се оксидира. Могу бити чврсти (папир, дрво, памук), течни (алкохол, бензин, етар, мазут) или гасовити (гас водоник, ацетилен, ТНГ (течни нафтни гас)).
Међу течним горивима имамо испарљиве материје, које ослобађају испарења на собној температури, попут алкохола, бензина и етра; а има и испарљивих, који практично не ослобађају испарења, попут боје, мазута, масти, између осталог. Испарљиви састојци представљају већи ризик.
2- Оксидирајуће:
Оксидант је гас кисеоника (О2), који долази у контакт са горивом и реагује. Неопходно је да дође до сагоревања и то се може видети кроз једноставан и добро познат експеримент: ако Ако чашу поставите преко упаљене свеће, пламен ће се угасити на време, пошто је потрошен сав кисеоник и реакција престаје.
3- Ланчана реакција:
Топлота даје енергију потребну за наставак реакције. На пример, трава је гориво и у додиру је са кисеоником у ваздуху, али да би дошло до његовог сагоревања јесте енергија паљења или активирања, коју напаја, на пример, варница, као када неко баци а запалио цигарету. Тада сагоревање започиње, ослобађајући топлоту која обезбеђује минималну енергију потребну за наставак ланчане реакције.
Дакле, сагоревање је представљено дијаграмом који се назива ватрени троугао:
Дакле, да бисмо се борили против пожара, морамо уклоните један од ова три фактора. Види како:
1-Уклањање топлоте:
Један од главних начина гашења пожара је хлађење, снижавање температуре. Ова метода је идеална за пожаре класе А, који се јављају на чврстим горивима која сагоревају на површини и на њеној дубини, остављајући остатке (пепео).
Да бисте елиминисали топлоту, користите апарате за гашење пожара који одговарају свакој врсти пожара. Али неопходно је тачно знати који апарат за гашење користити за сваку врсту пожара, иначе може погоршати ситуацију. На пример, рецимо да се пожар јавља у електричној опреми која представља опасност од шока (ватра класе Ц), у овом случају не би био назначен апарат за воду, већ хемијски апарат за прах СУВ.
За више детаља прочитајте текст. Класификација апарата за гашење пожара.
2-Елиминисање горива:
То се постиже уклањањем материјала са веб локације. На пример, рецимо да је улаз за водоник отворен, можемо да га затворимо и извадимо гориво које гори.
Ова метода је погодна за пожаре класе Б и Ц, односно пожари са течношћу који горе на површини и остављају остатке и ватру са електричном опремом, као што је већ било поменути.
3- Уклањање оксиданса:
Можемо спречити контакт горива са кисеоником пригушивањем поклопца.
На пример, ако је уље за јело почело да се плами, никада не би требало да бацате воду, јер ако то учините, доћи ће до неке врсте експлозије и повредићете се. То је зато што је уље мање густо од воде. Дакле, када прска воду, она би имала тенденцију да тоне, пролазећи кроз врело уље. Пошто је температура изнад тачке кључања воде, она би се одмах из течности претворила у гас, формирајући мехуриће паре који би се брзо дизали кроз врелу масноћу и крајње силовито одскочили у ваздух. Ови мехурићи би носили капљице уља које би могле да опеку кожу ако падну на њу.
Исправан начин би био не додирујте посуду, искључите топлоту и ставите влажну крпу преко посуде како бисте спречили да кисеоник дође до пламена и, последично, они ће се угасити.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/como-combater-um-incendio.htm