У почетку, пиринач је житарица пореклом из Азије, која је постала главна у светској кухињи. Према подацима ИБГЕ, потрошња пиринча по глави становника у Бразилу износи 34 килограма годишње, што представља главни извор угљених хидрата.
Погледајте такође: Уређај који пијанца за трен отрезни – и то без мамурлука!
види више
Немојте започети дан без једења ОВЕ намирнице за доручак
Политика укључује модернизацију породичне пољопривреде
У овом случају сваке године једете много житарица које садрже витамине Б и минерале. С друге стране, недостатак равнотеже и разноликости доводи до неколико ризика, посебно када се конзумира у рафинираном облику.
Харвард процењује утицај конзумирања пиринча на здравље
Прво, а студија коју је спровела Харвардска школа јавног здравља проценио потрошњу белог пиринча. Због тога је више од 350 хиљада људи из 21 земље током 10 година анализирало своје податке од стране стручњака.
Тако су резултати показали да пиринач повећава ризик од развојадијабетес типа 2. Другим речима, 158 грама је било повезано са 10% већим ризиком од развоја болести, захваљујући гликемијском индексу.
Истраживачи упозоравају на ризик од дијабетеса типа 2
Дијабетес типа 2 је хронично стање које утиче на способност тела да користи инсулин, хормон који регулише глукозу. Због тога доводи до компликација као што су кардиоваскуларне, бубрежне, очне и нервне болести.
Вреди запамтити да се велики део унесених угљених хидрата претвара у шећер у крви и има тенденцију да преоптерећује панкреас. На крају крајева, брзо подиже гликемијски индекс, присиљавајући тело да троши енергију на разлагање сложених молекула.
Ово је најбоља алтернатива белом пиринчу у вашој исхрани
Што се тиче замене или здравих опција, издваја се смеђи пиринач, који не пролази кроз многе фазе пречишћавања. Због тога задржава хранљиве материје и треба га повезати са другим изворима хране, укључујући карфиол, киноју и махунарке.
На крају, вреди напоменути да цела зрна садрже влакна, протеине, магнезијум, бакар и витамине. Међутим, повећава ситост, помаже у контроли шећера у крви и спречава затвор олакшавањем пражњења црева.
Агенција за садржај која се појавила 2017. године са фокусом на писање и стратегије, коју чине новинари и маркетинг менаџери. Већ постоји више од 60 компанија које се опслужују, распоређених широм Бразила и света.