О Министарство пољопривреде и сточарства (Мапа) покренула је акцију сакупљања која је потресла свет кафе, са осам серија производ неколико популарних брендова повучен са тржишта.
Мера је уследила након открића да ове кафе садрже нечистоће и замене зрна са фалсификованим сировинама, што је изазвало забринутост за њихов квалитет и аутентичност.
види више
Биће скупље! Очекује се да ће школарине за приватне школе порасти...
Власти Сингапура детонирале 100 кг експлозива из Другог светског рата...
Повучени производи
Погођене парцеле припадају познатим брендовима, укључујући Фазенда Минеира, Јардим, Лунхадор Ектра Форте, Лунхадор Традиционал, Балаио, Бицо де Оуро и Бицо де Оуро 100% Пуро е Робуста.
(Слика: Унспласх/Репродукција)
Таква роба је уклоњена са полица због алармантних сазнања да су зрна кафе замењена отпадним производима као што су вишак љуски и штапића. кафа.
Превару, која је имала за циљ да повећа обим производа од кафе на непоштен начин, сада истражује влада. Тиаго де Доконал, координатор Инспекције квалитета биљака, објаснио је да:
„Ови остаци од прераде кафе у зрну су пржени као да су легитимна зрна кафе“, каже Доконал.
Ово није први пут да је откривена превара у вези са кафом. У јулу 2023. Одељење за инспекцију производа биљног порекла спровело је заједничку операцију за борбу против превара у кафама у неколико држава.
Током ове операције, фабрика печеног и млевеног жита у Минас Гераис забрањено, а заплењене су веће количине нередовне кафе. Укупно је идентификовано више од 26 брендова са знацима кршења, наглашавајући обим проблема.
Мапа и други инспекцијски органи удвостручују напоре да гарантују квалитет и аутентичност производа који се продају у Бразилу, једном од највећих произвођача и извозника кафе у свету.
Овакви инциденти показују важност будности и контроле квалитета у целом ланцу производње хране, од узгоја до чаше потрошача.
Љубитељи пића сада више обраћају пажњу на порекло својих житарица и поузданост брендова, подсећајући нас све да су аутентичност и интегритет основни састојци добре шоље кафа.
* Све информације садржане у овом чланку су у потпуности преузете из оригиналног чланка објављеног у новинама Цорреио Бразилиенсе.
