Палачинке са пуњењем од млевеног меса; погледајте како да их припремите на једноставан начин

Приходи

Ако тражите укусан и једноставан рецепт који ћете укључити у своју исхрану, сигурно ћете волети палачинке пуњене млевеним месом. Уживајте у свом овом укусу без муке!

Пер Аманда СампаиоОбјављена у 23/09/2023 - 15:23

Поделити

Овај рецепт је прилично једноставан и, ако се конзумира у одговарајућој количини, лако се може укључити у ваш план исхране. Али такође можете питати свог нутрициониста о могућности да га укључите у своју рутину.

До палачинке су уравнотежено јело који садрже Угљени хидрати и протеини, само допунити са салате, махунарке и поврће. Пратите детаље о састојцима и начину припреме у наставку.

Састојци и начин припреме палачинки

Листа састојака за тесто:

• 1 литар пуномасног млека;

• 1 ½ кашичице мушкатног орашчића;

• 4 јаја;

• 560 г пшеничног брашна;

• 10 г соли;

• уље (једна кашика).

Списак састојака за фил:

• 200 г црног лука;

• 60 мл маслиновог уља;

• 400 г парадајз соса;

• 1/4 кашичице црног бибера;

• 1 кг млевеног меса (паче);

• 6 г белог лука;

• 10 г соли;

• 30 г пшеничног брашна;

• 1 кашичица сиријског бибера.

(Слика: обелодањивање)

Како припремити палачинке

Припрема теста:

1. У блендеру помешајте млеко, пшенично брашно, јаја, со и мушкатни орашчић. Мешајте их док не добијете хомогено тесто, па оставите да одстоји 20 минута;

2. У загрејаном тигању четком премажите танак слој уља. Сипајте око 1/3 шоље теста и окрените тигањ да равномерно прекријете цело дно;

3. Кувајте тесто на лаганој ватри док на површини не почну да се појављују мехурићи. Затим га лагано окрените да порумени другу страну;

4. Пребаците палачинке на тањир и поновите поступак, додајући још мало уља у тигањ, док се не потроши сво тесто.

Припрема пуњења:

1. У тигању загрејте маслиново уље на средњој ватри. Додајте лук и прстохват соли, динстајте док не увене. Додајте бели лук и динстајте 1 минут;

2. Додајте млевено месо, појачајте ватру и добро пропржите. Зачините сољу, сиријским бибером и црним бибером;

3. Додајте парадајз сос и потпуно промешајте. Додајте брашно и добро промешајте док не добијете једноличну смесу;

4. Искључите ватру и пребаците фил у чинију. Резерва.

Скупштина:

1. На ивицу палачинке ставите приближно 60 г фила;

2. Преклопите тесто преко фила да формирате сноп;

3. Ставите све снопове у тепсију и пеците у рерни док не порумене.

Када се процес заврши, једноставно уживајте у палачинкама, једите са омиљеном салатом и доживите сјајно гастрономско искуство.

Хранасавети за рецепт

Поделити

Коментари су затворени.