Пиринач, пореклом из Азије, је основна храна у бразилској кухињи. То је стално присуство на тањиру током најмање два од три дневна оброка и уобичајен је избор сваког дана у недељи.
Његова свестраност, лакоћа припреме и способност да се хармонично комбинује са другим намирницама, као што су месо и поврће, чине га омиљеним код Бразилаца.
види више
Сама моћ: откријте предности свакодневног уноса сурутке
Да ли треба да испирамо уста након прања зуба? ОТКРИТИ одједном…
Бразил се истиче као један од највећих светских произвођача пиринча. У неколико држава у земљи интензивно се узгаја ово жито, које не само да задовољава националну потражњу, већ се и извози у друге нације.
Према подацима Бразилског института за географију и статистику (ИБГЕ), потрошња по глави становника од пиринач у Бразилу је приметан, учвршћујући га као једну од житарица које становништво највише конзумира. Таква храна игра кључну улогу у гастрономској култури земље.
Било да је у белој или целој верзији, пиринач је вредан извор есенцијалних хранљивих материја за здравље и такође има предности и недостатке за здравље.
Такође је одличан извор енергије, јер обезбеђује низ витамина Б, као што су Б3, Б6, Б1 и Б5, као и важне минерале као што су магнезијум, гвожђе и калцијум.
С друге стране, браон пиринач, посебно, нуди додатну корист у облику влакана, која су од виталног значаја за здравље пробаве.
Богат је витаминима као што су А, Б1, Б3 и Б12, као и минералима као што су натријум, калијум, гвожђе, калцијум и фосфор. Таква разноликост од хранљиве материје окреће се смеђи пиринач је посебно здрав избор.
Да ли је здраво јести пиринач сваки дан?
Иако је основни део исхране многих култура, треба га конзумирати умерено и свесно, посебно бели пиринач.
Богат је угљеним хидратима и често се конзумира у великим количинама, што може бити повезано са здравственим проблемима као што је гојазност.
(Слика: обелодањивање)
Студије које је спровео Универзитет Харвард истичу да је бели пиринач једно од јела које брзо претвара шећер у крв, што може бити штетно за тело.
Истраживања су такође показала да је прекомерна конзумација, посебно када се комбинује са другим Храна са високим гликемијским индексом, као што је црвено месо, повезана је са већим ризиком од развоја дијабетес типа 2.
Стога нутриционисти препоручују да их не конзумирате сваки дан, посебно бели пиринач.
Када одлучите да га укључите у своју свакодневну исхрану, неопходно је да то учините на избалансиран начин и у адекватним порцијама.
Свест о врсти пиринча и количини која се конзумира је неопходна за одржавање здраве исхране и спречавање здравствених проблема повезаних са прекомерном конзумацијом.
У Треземе Дигиталу разумемо важност ефикасне комуникације. Знамо да је свака реч важна, због чега настојимо да испоручимо садржај који је релевантан, привлачан и персонализован да задовољи ваше потребе.