Ако волите слатко-кисели укус, ово ће вам се свидети рецепт за кечап од гуаве, који међу састојцима има мрље од гуаве и савршен је за уживање уз хамбургере, грицкалице и сендвиче. Дакле, сада погледајте како да припремите ову посластицу.
Опширније: Научите како да направите домаћи сир од само 2 састојка
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Гуава кечап укусан и добар за здравље
Састојци у овом рецепту су богати витаминима и минералима који погодују правилном функционисању организам, као што је ликопен, који испољава антиоксидативно дејство и присутан је и у парадајзу и у гуава. Без даљег одлагања, идемо корак по корак на кечап од гуаве:
Састојци
- 1 конзерва ољуштеног парадајза
- ½ кашике демерара (или смеђег) шећера
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- ½ лука исеченог на коцкице
- 2 згњечена чена белог лука
- ½ кашичице кима
- ½ кашичице соли
- 1 кашика јабуковог сирћета
- ¼ сецкане љуте паприке
- 100 г гуаве пасте исечене на мале комадиће
- ½ кашике Ворцестерсхире соса (можете користити и црно вино)
Начин припреме
- Прво продинстајте лук на маслиновом уљу заједно са сољу тако да лук пусти воду;
- Затим додајте бели лук и ким, па добро промешајте док дно тигања не почне да добија златну боју;
- Касније додајте пелат, смањите ватру и сачекајте да се мало кува;
- Убрзо затим ставите вустерширски сос, шећер, сирће, бибер и, на крају, пасту од гуаве за мрље;
- Када је ово готово, оставите да се кува око 10 минута, мешајући с времена на време како бисте помогли да се гуава отопи;
- На крају угасите ватру, пребаците садржај у блендер или миксер и умутите. Затим процедите кроз сито и на крају ћете имати кечап спреман за конзумирање.
Како варирати припрему кечапа од гуаве?
Можете уложити у неке зачине да овај кечап буде још укуснији. Стога, намирнице попут рузмарина, оригана, димљене паприке, димљене соли и течног дима могу бити одличне опције за додавање још више укуса припреми.
Како чувати гуава кечап?
С обзиром да је овај рецепт домаћи и да у свом саставу нема индустријализованих конзерванса, време конзумације је краће. Дакле, ако одлучите да чувате кечап, ставите га у чисту стаклену посуду и чувајте у фрижидеру. Коначно, конзумирајте у року од три дана.
