Ако волите да једете кувана јаја као ужину између оброка, ево варијације протеина која постаје тренд: јаја маринирана у чају. Забавног изгледа и другачијег укуса, раствор чаја који садржи соја сос и друге зачине има неколико здравствених предности. Зато научите како да направите посластицу и укључите је у своју исхрану.
Опширније: Погледајте коју храну богату колагеном да додате у своју рутину
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Шта су „јаја маринирана у чају“?
Пореклом из Кине, јаја маринирана у чају обично продају улични продавци, тезге или ресторани и често се конзумирају као ужина између оброка.
Такође, ово јело се састоји од куваних јаја маринираних у укусној мешавини чаја и других зачина. Љуске јаја се обично напукну пре маринирања, што резултира препознатљивим изгледом напуклине ужине.
По укусу, јаја маринирана у чају имају исту текстуру као и кувано јаје, а оно што се мења је да има сланији и благо зачињен укус.
Научите како да направите јело које је постало тренд
Да бисте направили овај рецепт, требаће вам:
- Вода;
- Црни чај;
- Соја сос;
- Штапићи цимета;
- Звезда анис;
- Ловоров лист.
Слободно користите сопствене пропорције из горе наведених елемената.
Начин припреме
За почетак, започните рецепт кувањем јаја. Након тога, брзо их охладите у леденој води или хладној води из славине. Затим уз помоћ кашике разбијте љуску јаја не скидајући их.
За маринирање користите шерпу и прокувајте воду заједно са соја сосом, црним чајем, штапићима цимета, звездастим анисом и ловоровим листом. Учините то, смањите ватру и оставите да кува 10 до 15 минута. Након овог времена склоните посуду са ватре и оставите да се течност потпуно охлади.
Након овог поступка, у посуди потпуно прекријте разбијена јаја смесом и оставите да одстоје најмање 24 сата или до четири дана у фрижидеру. Када сте спремни, огулите јаје и уживајте.