Присутан је на свим рођенданима, пржена ужина је традиција у Бразилу која траје деценијама. Дакле, зашто не искористити овај истински феномен да зарадите мало додатног новца за плаћање месечних рачуна? Погледајте овде како да направите и продате.
Штавише, грицкалице нису скупе, али се увек траже за рођендане, венчања, матуре, дружења. На овај начин можете да се специјализујете и понудите квалитетан производ, стећи препознатљивост на тржишту.
види више
Десенрола Брасил: Програм поновног преговарања о дугу покрива Фиес?…
Корисници рођени у новембру и децембру сада могу повући…
Дакле, идемо на рецепт!
Састојци:
Да бисте направили грицкалице за пржене забаве (коксиња, ризол, куглице од сира и феферони), за тесто ћете користити следеће састојке:
- 500 мл млека;
- 1 кг пшеничног брашна;
- 500 мл воде;
- 100 г маргарина;
- 2 таблете пилећег бујона;
- 2 кашике кукурузног шкроба;
- Хлебне мрвице и јаја (за панирање).
Што се тиче пуњења, то ће бити жеља вашег купца. Међутим, овде у Бразилу је врло уобичајено да се користи пилетина, јер се преферира коксиња. У овом случају, можда ћете користити исецкана пилећа прса, прописно зачињена и већ кувана, да их ставите у тесто.
начин рада:
Да бисмо вам олакшали разумевање, написали смо рецепт веома једноставно корак по корак. Провери:
- Помешајте воду, млеко и маргарин у великој шерпи на средњој ватри;
- Затим додајте пшенично брашно мало по мало, не заборавите да стално мешајте како се тесто не би згуснуло;
- У мало воде растворите пилеће чорбе, а затим додајте у мешавину за тигање;
- Наставите да мешајте и престаните да мешате само када тесто не буде са дна посуде;
- Па оставите да се тесто охлади.
Одличан савет за оне који први пут припремају тесто и не знају шта је поента, јесте да виде да ли се тесто више не лепи за кашику. Овим можете уронити кашику у тесто, али се неће вратити. А када га повучете, видећете да се тесто не лепи за кашику.
Сада обликујте тесто у облику вашег рецепта, који може бити округао (за куглице од сира, фефероне, бакалар) или облик коксиње. Са надевом унутра, припремите велики тигањ са довољно уља за пржење и уверите се да је уље веома вруће када избије. На крају, након пржења, само их ставите на папирни пешкир или салвету да уклоните вишак уља и готови сте!
