Слаткиши направљени од сирупа су веома популарни у Бразилу, још од времена Царства. Једна од најпопуларнијих је смоква. А рецепт за џем од смокава у сирупу састоји се од припреме самог воћа са водом, шећером и зачинима. Наставите да читате овај чланак и погледајте како да припремите овај одличан десерт.
Опширније: Домаћа Дулце де Лецхе: Научите како да је направите од млека у праху
види више
Рецепт за домаће начосе и прилоге за вечерње дружење…
Откријте најбоље рецепте за колаче у којима ћете уживати
Корак по корак да направите џем од смокава у сирупу
Смоква је воће богато витаминима, минералима и корисним једињењима са антиинфламаторним дејством. Обично слаткиши направљени од овог воћа имају мало састојака и једноставни су за прављење.
Рецепт је средњег степена тежине и траје око 1 сат за припрему. Ако желите да направите мању или већу количину, само пропорционално смањите или повећајте количину састојака. У наставку погледајте састојке и начин припреме.
Састојци и начин припреме џема од смокава у сирупу
Састојци:
- 800 грама смокава;
- 500 мл воде;
- 2 шољице шећера.
- Ако желите, додајте зачине као што су ванилија, звездасти анис, ловоров лист, ђумбир, кардамом, цимет и неколико других.
Начин припреме:
Прво узмите смокве, оперите их под текућом водом и уклоните петељке. Затим уз помоћ сунђера уклоните све длачице са воћа како бисте га учинили глатким.
Направите укрштене резове на пола пута кроз све смокве како бисте омогућили да се шећер упије у воће. Ставите у дубоку шерпу са водом да кувате око 10 минута.
Након овог периода, искључите ватру и исцедите воду из тигања. Затим преко смокава додајте 2 шоље шећера, прелијте водом и ставите поклопац. Оставите да кува 1 сат. Када плодови омекшају, са мало воде у тигању и изгледају као сируп, искључите ватру.
На крају оставите да се охлади и конзумирајте следећег дана како би воће још више уградило арому шећера. Не заборавите да џем од смокава у сирупу држите у фрижидеру.
Да ли вам се допао овај садржај? Пратите блог од Школско образовање и имате приступ многим другим рецептима, материјалима, занимљивостима и вестима из целог Бразила!