Јесте ли већ пробали Алфајор? Овај класични рецепт је настао у арапском свету, али је постао популаран у Аргентини, где је добио неколико верзија. Стога је могуће пронаћи верзије направљене од чоколадног ганаша, воћног желеа, меда и многих других састојака. На крају крајева, да бисте направили Алфајор, потребно је само да сачувате структуру слаткиша: кекс са стране и слатко кремасто пуњење. Дакле, сада, без даљег одлагања, погледајте ово алфајор рецепт колачић са кокосом и дулце де лецхе који има само четири састојка.
Опширније: Рецепт за престижну торту у шољи: поједите укусан десерт.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Рецепт за кокосов алфајор са дулце де лецхе
Састојци
У старијим верзијама Алфајора, наћи ћете тесто за колаче за састављање слатког. Међутим, врло практичан начин да направите овај ужитак су округли колачићи од кукурузног шкроба, познатији као колачићи Марија. И не брините за укус, једнако је укусан. Погледајте листу са свим састојцима:
- 550 г дулце де лецхе (традиционални лонац);
- 1 паковање ренданог кокоса;
- 1 паковање Мариа кекса;
- 3 штанглице млечне чоколаде или полуслатке.
Начин припреме
Сада када сте раздвојили све састојке, хајде да упрљамо руке и припремимо наш Алфајор. Да бисте то урадили, почните са припремом пуњења, које треба да буде мешавина дулсе де лечеа и ренданог кокоса. Дакле, само ставите два у посуду и мешајте уз помоћ кашике, све док се сав рендани кокос не угради у слаткиш.
Затим узмите Мариа кекс и на њега ставите кашику фила, па на фил ставите други кекс. Сада мало притисните два колачића док слаткиши не попуне сав простор између њих. Понављајте поступак док колачићи, односно пуњење, не понестане.
На крају направите прелив, па исецкајте чоколадице и истопите их у воденом купатилу или у микроталасној. Након тога, само умотајте пуњене колачиће у отопљену чоколаду и оставите да се природно осуше. И не заборавите да га не стављате у фрижидер, да бисквит не постане кашаст. Када се осуши, само направите још један слој чоколаде око бисквита и украсите ренданим кокосом. Тада ће ваш Алфајор бити спреман за укус!