Фритеза је нови миљеник кућних апарата, јер осим што скраћује време у кухињи, омогућава пржење без уља. Ова електрична фритеза вам омогућава да направите неколико рецепата као што су; коксиња, помфрит, месо, па чак и слаткиши.
Хајде да вас научимо како да направите пудинг у фритези. Овај рецепт, осим што се лако припрема, траје само 15 минута и даје до 12 порција.
види више
Рецепт за домаће начосе и прилоге за вечерње дружење…
Откријте најбоље рецепте за колаче у којима ћете уживати
Опширније: Цхуррос у фритези: једноставан и мање мастан рецепт
Млечни пудинг са карамелизованим сирупом
Састојци:
Сируп
- Шећер - пола шоље;
- Вода - пола шоље.
Пудинг
- Кондензовано млеко - једна конзерва;
- Течно млеко – иста мера као и конзерва за кондензовано млеко;
- јаја - 3,
Начин припреме:
Сируп
У калуп ставите шећер и програмирајте фритезу на 10 минута и отворите је да проверите како је узимајући карамелу и мешајући сваки пут када се отвори, када се шећер већ отопи, сипајте воду на ваздух фритеза.
На крају, када карамела има глатку и густу текстуру, извадите је из фритезе и раширите карамел у калупу.
Пудинг
Кондензовано млеко, течно млеко и јаја ставите у блендер да се умуте, добро умутите док више не осећате мирис јајета и смеса не постане хомогена. Затим сипајте смесу у хладну карамелу. Затим загрејте фритезу на 160°Ц, ставите калуп за пудинг у други округли калуп, преливен водом. Калуп за пудинг прекријте алуминијумском фолијом.
Подесите тајмер на 30 минута. Након тог времена проверите да ли је пудинг чврст, ако није, подесите време за још 10 минута и ваш пудинг ће бити готов. Овај рецепт се може у потпуности направити у фритези без употребе шпорета, али ако желите, сируп се може направити у на шпорету, на исти начин као у фритези, само сипајте шећер у тигањ и када почне да се топи додајте воду у истој мери.
