Биље даје посебан укус препарату и може се користити и за прављење чајева или других препарата. Међутим, неки људи имају потешкоћа да их секу и на крају повреде биљке. Али помоћу трика можете лакше да извршите овај задатак. Погледајте чланак и сазнајте како сече биље на прави начин.
Опширније: Ево 5 ефикасних начина да смањите шећер из исхране.
види више
Запослени забрањује деци да спавају када стигну у обданиште
8 знакова који показују да је анксиозност била присутна у вашем…
Укус и свежина у јелу су загарантовани присуством зачинског биља.
Приликом припреме јела они нису главни елементи, али додају укус, свежину и боје храни. И, са тим ефектом, могу да трансформишу једноставну припрему у ресторанско јело.
Међутим, било да га користите као зачин или за украшавање јела, зачинско биље треба опрати, осушити и потом исецкати. И тада се много људи изгуби.
На крају крајева, свака биљка има другачију технику сечења. На пример, могуће је исећи босиљак на траке, техником познатом као шифонада. Међутим, постоје и друге биљке, попут копра, које су деликатније и морају се прво убрати, а затим исећи на мале комаде.
Главне грешке при резању биља
Чак и ако се човек вежба у кухињи, ипак се дешава да покоси траву на погрешан начин и оштети храну. То је зато што следеће грешке доприносе неправилном резању биља:
- Исеците мокро или влажно биље;
- Пресавијте или притисните зачинско биље.
У ова два случаја, биљке губе свој укус и текстуру. Мокро биље, на пример, постаје кашасто када се сече. С друге стране, примена спољне силе савијањем или притискањем листова може оштетити храну.
Важно је рећи да, с времена на време, биљку треба покварити, како би се осигурало да се уља која се налазе у њој отпуштају, као у песто сосу. Али ово је изузетак.
Исеците биље кухињским маказама
Чак и ако је могуће сјећи биље ножем, често може добити модрице и изгубити текстуру и укус. Стога ће замена ножа за кухињске маказе осигурати да ваше биље задрже чврсту структуру.
Поред кухињских маказа, постоје и маказе за биље, које имају неколико сечива за сечење разних биљака, као што су власац, цилантро, босиљак и першун.
