Дијетални, лагани и нулти производи су намирнице посебне намјене. Стога је његова препорука за неке специфичне ситуације и, супротно ономе што многи мисле, нису увек нискокалоричне. Стога наводимо разлике између њих.
Опширније: Погледајте 3 намирнице које могу узроковати губитак косе
види више
Боље здравље за два дана: Изненађујућа ефикасност завршетка тренинга…
Министарство здравља проширује лечење ХИВ-а новим леком…
Разлике између исхране, лагане и нулте хране
Национална агенција за здравствени надзор (АНВИСА) контролише исхрану, лагану и нулту храну. У том смислу, постоје одређени услови које прехрамбени производи морају да испуне да би се користиле ове номенклатуре.
дијетална храна
Дијетална храна је намењена за дијете са ограниченим уносом хранљивих материја, а то могу бити шећери, протеини, масти и натријум. Због тога су посебно формулисани за групе са специфичним физиолошким стањима (дијабетес, хипертензија, итд.) и морају бити слободни или садржати минималне количине таквих компоненти.
Међутим, ова храна се обично додаје са другим компонентама како би се повратиле карактеристике уклоњеног хранљивог материја. На пример, јогурт можда не садржи маст, али произвођач може укључити хемијске адитиве за враћање текстуре и укуса које маст пружа.
лагана храна
Да би се храна сматрала лаганом, она мора имати најмање 25% мање хранљивих материја у поређењу са оригиналном верзијом. Генерално, компоненте смањене у лакој храни су шећер, натријум и масти.
нула хране
Нулта храна је она без неке компоненте. Дакле, да би се намирница сматрала нултом, мора да садржи највише 0,5 г такве хранљиве материје у 100 г/мл производа. Ова класификација је слична оној за дијететску храну, али нулте верзије углавном не подлежу истој замени хранљивих материја.
Дијета, лагана и нулта храна губе тежину?
Ове намирнице се често злоупотребљавају као део дијета за мршављење. То је зато што храна није нужно мање калорична јер садржи смањену количину одређене хранљиве материје или зато што је изузета од тога.
На пример, сир може бити лаган због мање количине натријума, али овај елемент не додаје калорије у исхрану јер је минерал. Ускоро лаки сир неће бити мање калоричан од традиционалног.
Да ли су ови производи здравији од традиционалних?
Дијетална, лагана и нулта храна такође нису нужно здравије, јер могу садржавати веће количине неких хранљивих састојака умјесто других. То јест, производ може имати много више масти због уклањања шећера. Због тога је веома важно прочитати етикете како не бисте направили погрешан избор.
