Међународни истраживачи са Технолошког универзитета Цхалмерс анализирао утицај производње органска храна и конвенционална храна у клими.
Тим је открио да органски усеви производе много мање, углавном зато што се хемијска ђубрива не користе за повећање усева. Као резултат тога, да би се произвела иста количина органске хране као и конвенционални усеви, потребно је много више земље.
види више
Како добити свој ЦНХ бесплатно 2023. године?
Након хакерских напада, Мицрософт издаје бесплатне алате за…
Међутим, ова студија је закључила да органска храна има већи утицај на климу од конвенционалне хране, због додатних емисија угљен-диоксида изазваних потребном крчењем шума, која је резултат мање органске производње ефикасан.
„Повећано коришћење земљишта у органској пољопривреди индиректно доводи до веће емисије угљен-диоксида. угљеник, захваљујући крчењу шума“, рекао је Стефан Вирсенијус, један од аутора студије, у изјави за притисните.
У студији објављеној у часопису Натуре, тим је открио да грашак који се узгаја органски у Шведској има 50% већи утицај на климу од грашка који се узгаја конвенционалним методама. Што се тиче осталих намирница, разлика је била још већа, при чему је пшеница имала 70% већи утицај.
„Ово је велики превид јер, како показује наша студија, овај ефекат може бити много већи од ефеката гасова стаклене баште.
Тим каже да се налази односе и на органску производњу меса, као што су органске млечне краве које се хране органским житарицама. Можете погледати комплетну студију кликом овде (на енглеском).
