Недавно истраживање, објављено 20. децембра у часопису Натуре Цоммуницатионс, открио популарну боју за храну која се може наћи у многим популарним намирницама као што су Доритос, Скиттлес и многе друге. Испоставило се да ова боја, названа Аллура Ред АЦ или Ред 40, може довести до Кронове болести или улцерозног колитиса.
Валиул Кхан, професор на Одељењу за патологије и молекуларну медицину и главни истраживач породице Фарнцомбе Институт за истраживање здравља дигестивног система, као и старији аутор поменутог истраживања, рекао је да „ова студија показује ефекте значајно штетне ефекте Аллура Ред на здравље црева и идентификује цревни серотонин као критични фактор у посредовање ових ефеката”.
види више
Боље здравље за два дана: Изненађујућа ефикасност завршетка тренинга…
Министарство здравља проширује лечење ХИВ-а новим леком…
Кан је такође нагласио да су налази студије импресивни и алармантни, позивајући јавност да ове налазе схвати озбиљно. „Ови налази имају важне импликације за превенцију и контролу упале црева“, каже он. Он наставља: "Ово истраживање је значајан напредак у упозоравању јавности на потенцијалне ризике боја за храну које свакодневно конзумирамо."
Ова боја, названа Аллура Ред или Ред 40, има широку примену у широком спектру хране и пића, настојећи да производима дају црвенкасту боју. Адитив се добија из нафте, а производи се у хемијском процесу који укључује реакцију интермедијера добијених из нафте и разних хемикалија. Обично се користи у комбинацији са другим бојама, чиме се добијају различити тонови и разлике у бојама.
Који производи садрже ову боју која може бити штетна за вас здравље? Проверите листу испод:
- Доритос;
- М&М'с;
- Скиттлес;
- Твиззлерс;
- Старбурст;
- Јелли Белли;
- Моунтаин Дев;
- Фанта.
Важно је нагласити да боје за храну нису само укључене у ове наведене производе, већ су само узорна листа. И на крају, исто толико важно је показати да сви производи ових брендова неће имати супстанцу. Дакле, увек потражите ову боју и друге производе који могу утицати на здравље на листи састојака.
Ако желите да прочитате студију у потпуности (на енглеском), само приступите сајту.
Заљубљеник у филмове и серије и све што укључује биоскоп. Активни радозналац на мрежама, увек повезан са информацијама о вебу.
