Дебате о томе која америчка држава ради најбоље роштиљ, познати "роштиљ“. Познато је да Американци воле месо, посебно димљене, и сматрају да су изузетно укусни. Дакле, приликом припреме ове намирнице битан је сваки детаљ процеса – дрво, месо, сечење, трљање, сос – и комбинује потпуно различите традиције.
Дакле, погледајте сада неке од роштиља из различитих региона У.С.
види више
8 знакова који показују да је анксиозност била присутна у вашем…
Након хакерских напада, Мицрософт издаје бесплатне алате за…
Опширније: Припремите укусан и сочан роштиљ у рерни
Роштиљ на 4 различите локације у САД
Јужна Каролина
Јужна Каролина је прилично позната, а један од разлога за ову славу је њена традиционална роштиљ од целе свињетине, послужен са разним сосови, укључујући сос на бази сирћета сличан Северној Каролини, сос од печеног парадајза, лагани сос од парадајза и сос од сенфа (такође познат као Царолина Голд).
Такође, због регионалног афинитета за овај сос, већина људи на југу државе познаје овај сос под именом „сенф појас” (слободан превод, Појас сенфа).
Тексас
Централни Тексас је можда најпознатији по томе прса димљена преко храста и сервирана без соса, било на кришке или само на сендвич. Свињска ребра су такође веома популаран део.
Ту су и добро познате љуте кобасице (љуте кобасице), које су зачињене кобасице са доста црног бибера, употпуњују тзв Текас ББК Трио. У јужном Тексасу, наћи ћете више мескуите димљени роштиљ, док је источни Тексас познат по својим сендвичи од свињетине и млевене говедине.
Северна Каролина
Да бисте разумели роштиљ у Северној Каролини, важно је поделити државу на пола. Крећући се на исток, наћи ћете цела димљена свињетина (код пушача), док је на западу Роштиљ у Лекингтон стилу, који пуши само рамена животиње.
Роштиљ на источној страни се сервира исецкано са сосом од винаигрета, док се Лекингтон (западни) стил често сервира на сендвичу са сосом на бази парадајза.
мемфис
Ово је познато свињско место, где се суво димљене и мокре свиње: ребра се натапају, а затим диме како би се добио укусан доживљај, док се свињетина пре димљења прекрије трљањем.
Поред тога, у овој држави се одржава и једно од најпознатијих такмичења у роштиљању у земљи Роштиљ у Мемфису у мајуЦоокинг Цонтест, што се дешава сваке године, увек у месецу мају.
