Суфле је препарат који може имати слатке или слане пуњења, па само искористите своју креативност у његовој припреми. У том смислу, данас ћемо вам представити а рецепт за суфле од касаве, такође познат као бароа кромпир, идеалан за ручак. Погледајте корак по корак овог незаобилазног јела.
Опширније: Суфле од поврћа у фритези: Погледајте овај практични рецепт!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Соуффле Де Маниоц
Овај суфле се прави око 1 сат и 25 минута. Рецепт захтева неколико корака, али је једноставан за припрему и чини четири порције. Поред тога, биће вам потребан блендер, миксер и пећница. На крају, погледајте листу састојака и корак по корак:
Састојци
- 2 кашике путера
- 1 мали сецкани лук
- ½ кг куване и цеђене касаве
- 4 жуманца, просејана и умућена
- 4 беланца
- 1 кашичица соли
- 1 кутија креме
- ½ шоље пармезана (ренданог)
- 1 кашика зеленог мириса
- 1 кашичица мускатног орашчића
Начин припреме
- Прво ставите тигањ на тиху ватру и ставите путер да се растопи. Затим додајте лук и динстајте до златне боје;
- Ставите мандиокуинху одмах после и сачекајте да се мало кува;
- Након тога ставите смесу у блендер, а такође додајте жуманца, со, мушкатни орашчић, кајмак и пармезан. Урадите то, туците док не добијете хомогени изглед. Резерва;
- Узмите миксер и умутите беланца док не стигну снег. Затим их пажљиво умешајте у крему од касаве;
- После тога додајте зелени мирис и ставите тесто у подмазан облик са мало путера, остављајући најмање 1 прст слободне ивице;
- Поспите ренданим пармезаном и пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 40 минута, док тесто нарасте, порумени и постане чврсто (урадите тест чачкалицом да видите да ли се тесто већ испекло довољно);
- Послужите одмах да препарат не увене.
Суфле од касаве можете зачинити својим омиљеним зачинима, као што су рузмарин и тимијан, на пример. Поред тога, могуће је додати и друге ставке у пуњење. У сваком случају, сада сте видели како је супер лако припремити овај рецепт, тако да не губите време и испробајте га што пре!