Са циљем очувања здравље потрошачи, свака врста хране мора да има рок трајања. Упркос томе, овај рок се не поштује увек, па многи конзумирају производе који су прошли рок. Размишљајући о томе, одлучили смо да данас изнесемо неке разлоге због којих не конзумирате намирнице којима је истекао рок трајања, јер су штетне по ваше здравље. Погледајте колико је опасно неговати ову навику.
Опасност од конзумирања намирница којима је истекао рок трајања
види више
Према студији, 65% корисника Тиндера је ангажовано
Илон Маск почиње преговоре са компанијом из Санта Катарине
Из тестова и студија спроведених у лабораторијама могуће је добити рок трајања одређене хране од њене производње. Узгред, сам произвођач је одговоран за указивање на безбедност хране (у односу на рок трајања). Датум није баш онај који је назначен, јер су ради појачања безбедности дани мало скраћени.
У сваком случају, непоштовање овог рока и конзумирање производа који прекорачују тај рок, чак и неколико дана, могу довести до озбиљних проблема који угрожавају добробит људи.
Услед конзумирања хране са истеклим роком трајања, појава стомачних тегоба, вртоглавице, повраћања, дијареје и инфекције храном постаје уобичајена. Узгред, бактеријске инфекције изазивају ове симптоме. Укључујући Есцхерицхиа цоли То је Салмонелла спп су најпознатији. Поред тога, бактерије Цлостридиум ботулинум има га и у неким производима који су застарели.
Особа која је заражена њоме болује од ботулизма, болести која настаје услед ослобађања токсина из ове бактерије. Верујте ми, ово може довести пацијента до смрти. Такође је важно додати да што више конзумирате храну којој је истекао рок трајања, симптоми ће бити јачи.
Избегавање да једете нешто у овом стању је изузетно важно. Људи са дијабетесом или другим хроничним болестима су подложнији здравственим проблемима. Озбиљност симптома је такође већа када конзумирају храну којој је истекао рок трајања.
Да би се појачала безбедност, поред навођења рока трајања, произвођач мора да обавести о дозвољеном времену потрошње након отварања хране. Будући да су они одлучујући фактори за квалитет хране, процес конзервације и производње морају се обављати одговорно како би се очувало здравље потрошача.