Сточарство је веома важан стуб светске економије, са око 838,3 милијарде долара, што је еквивалентно око 4 трилиона Р$. Само у Бразилу, месна индустрија преноси око 67 милиона БРЛ месечно, не укључујући увоз од 5 милијарди БРЛ, према подацима Цомек-а за 2020.
Прочитајте и: Савезна влада најављује мере за ублажавање утицаја пандемије на економију
види више
Тајна младости? Истраживачи откривају како да преокрену...
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Иако је тренутно велико кретање „бесплатног меса“, његова потрошња само расте. Око 346,14 милиона тона меса се конзумира широм света, а овај број има тенденцију раста до 2030. године, достижући 453 милиона тона годишње - повећање од 44%.
Према анкети Статиста Глобал Цонсумер Сурвеи, у којој су интервјуисани људи из 39 различитих земаља, 89% учесника је одговорило да укључује месо у своју исхрану. Истраживање је показало и да су земља са највећом потрошњом меса Сједињене Америчке Државе, где се у просеку годишње потроши 120 кг меса по особи.
Шта би се десило када би се престала потрошња меса?
Да ли сте икада размишљали о томе шта би се десило да становништво престане да једе месо? Па, у почетку бисмо имали велико смањење емисије гасова стаклене баште, што би било веома корисно за планету.
Према студији Марка Спрингмана, истраживача програма Будућност хране на Оксфорд Мартин школи, ако сви су се придржавали веганства до 2050. године, имали бисмо 70% пад емисије гасова везаних за сточарство. Ово је скоро немогућ сценарио, али истраживачи потврђују да би само смањење потрошње меса помогло будућности планете.
Од 5 милијарди пољопривредних површина у свету, 68% је посвећено сточарству. Без конзумације меса, 80% ове земље би могло бити враћено у шуме, повећавајући биодиверзитет и ублажавајући климатски сценарио у којем живимо.
Тренутно је једна трећина засада намењена за исхрану стоке. Ако би се десио сценарио који приказујемо, могли бисмо да повећамо снабдевање храном за 10 до 20 одсто, како бисмо надокнадили недостатак меса. То би био дуготрајан процес обнове, али који би дугорочно резултирао многим користима за становништво.
На здравље људи, ефекат би такође био веома користан, јер је доказано да вегетаријанство доводи до смањења у морталитету, због смањења појаве срчаних обољења, дијабетеса, можданог удара и неких врста рак.
Са смањењем хроничних болести, јавни здравствени систем би уштедео добар део трошкова, генеришући уштеде од 2% до 3% светског БДП-а. Поред тога, 7 милиона смртних случајева могло би се спречити годишње.
Негативне тачке
Али није све савршено. За тако радикалну промену била би потребна ефикасна организација за пресељење индустријских радника, који би били незапослени. У овом случају, било би неопходно да се поново укључе на тржиште рада, фокусирајући се на прилагођавање ових радника.
Поред тога, све ове промене могле би негативно утицати на неразвијене земље, које би могле да доживе повећан ниво сиромаштва и глади, изазивајући још већу кризу несигурности хране. Међутим, ако се транзиција спроведе добро, почевши од богатих и добро развијених земаља, ова идеја би могла уродити плодом.
Заљубљеник у филмове и серије и све што укључује биоскоп. Активни радозналац на мрежама, увек повезан са информацијама о вебу.
