Језик има много функција и веома је важан орган у том процесу дигестивни. Међутим, мембрану овог органа одликује велика осетљивост на укусе и сензације. ако једете ананас од превише вам језик трне, образи вам се загреју или вас сврби унутрашњост уста, нисте сами. Кривац би могао бити ензимски комплекс назван бромелаин.
Наставите да читате и сазнајте зашто вам од ананаса трне уста!
види више
Илон Маск почиње преговоре са компанијом из Санта Катарине
У уметности ароганције се издвајају 4 знака
Опширније: Чај од коре ананаса са ђумбиром: Научите како да га направите
Различите сензације у устима након конзумирања ананаса
Ананас садржи велику количину ензима званог бромелаин, који има способност разградње протеини који делују у нашим ћелијама и подстичу различите сензације изазване болом и гори. Ово је уобичајено, посебно ако је воће преједано или недозрело.
Најчешће, ове сензације у устима су краткотрајне. Поред тога, код неких људи анатомија језика, због пукотина, може бити повољнија да имају чудан осећај „исјеченог језика“, или повређеног.
Шта је бромелаин?
Сви делови ананаса (кора, пулпа и стабљика) садрже бромелаин, ензим који помаже варење, а користи се и у медицини. Веома је корисно, на пример, за смањење отока и лечење инфламаторних лезија.
Бромелаин обавља три функције у нашем телу:
- Има муколитички ефекат, раствара слуз или слуз у плућима, олакшава опште чишћење, подстиче искашљавање и помаже у цревном транзиту;
- Има антиинфламаторна својства и помаже у чишћењу циркулације, посебно у случају едема изазваног случајним сударима;
- Делује у желуцу јер је бромелаин ензим који разграђује протеине хране, промовишући оптималну употребу хранљивих материја, олакшавајући и убрзавајући тешко варење.
Трикови за уклањање киселости ананаса у устима
Ево пет кућних трикова за ублажавање осећаја на језику изазваних конзумирањем ананаса:
- Једите хладну храну;
- Жваћи са концентрованим соком од алоје;
- Прогутајте кашику меда са прополисом;
- Пијте пуно воде (или хладних пића);
- Сисати кап од кашља.