Сода за пиће је укусна, али када је купимо у великим количинама и држимо у фрижидеру, пиће на крају губи гас и добија онај не баш добар укус.
Гас који излази из соде није ништа друго до угљен диоксид (ЦО2), али када се раствори у течност, гас постоји у облику угљене киселине (Х2ЦО3), која је веома нестабилна и излази више лако. Због тога је важно сачувати гас у свом газираном пићу. Проверите како то да урадите!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Опширније: Упознајте соду од алги која је богата витамином Ц и другим хранљивим материјама
3 начина да сачувате соду од гасова
- Чувати на ниским температурама
Да би се осигурало да сода не изгуби гас, важан савет је да обратите пажњу на температуру на којој пиће треба да се држи. Што је околина хладнија, гас се боље чува. Због тога је препоручљиво чувати боцу на најхладнијем месту у фрижидеру, избегавајући да је остављате на вратима. Такође, никада не заборавите да га одложите чим сипате течност у чашу. Уз ове савете, можете се кладити да ће сода гас бити добро очувана.
- Избегавајте протресање расхладне течности и увек је добро затворите
Најважнији савет је да затворите боцу соде одмах након што сипате пиће у чашу. Дакле, обавезно затегните поклопац што је могуће чвршће и вратите га у фрижидер.
На пример, када се боца отвори, мехурићи који излазе су заправо угљен-диоксид (ЦО2), који се не раствара добро у пићу. Стога, да би се продужио век расхладне течности, идеално је држати посуду затворену што је дуже могуће.
Штавише, када се боца протресе, део угљен-диоксида се распршује, улази у слабу растворљивост и формира мехуриће. Стога, приликом отварања, када се унутрашњи притисак смањи, овај гас се брзо и интензивно ослобађа, узрокујући пораст и преливање расхладне течности.
Дакле, што је боца више потресена, то ће експлозија бити већа. На овај начин то доприноси да скоро сав гас изађе, па је веома важно пазити да се боца не протресе.
- Здробите боцу соде и чувајте је у фрижидеру
Да ли сте знали да је добар начин за чување газираног пића након отварања дробљење боце? То је зато што је течност ближа поклопцу, са мање кисеоника на врху, што обезбеђује да се угљен-диоксид раствори у пићу као Х2ЦО3, што боље одржава његов укус.
Напомена: Овај савет најбоље функционише за боце које су најпразније. Ако су пуне више од половине, овај трик неће радити.