Навикли смо да бацамо коре од поврћа јер не знамо да их користимо. Међутим, максимално искориштавање воћа, поврћа и махунарки (од пулпе до семена) доприноси одрживијем животу и потрошњи. Дакле, да бисмо вас охрабрили да додате ове намирнице у своју кухињу, данас ћемо вас научити како користити кожу кромпира са невероватним рецептима.
Опширније: Кромпир је већ зелен: знајте зашто га НИКАД не једите.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
рецепт за чипс
Ово је једноставан рецепт и веома практичан за прављење. Време припреме траје 25 до 30 минута и даје довољно за предјело за две особе.
Састојци
- 1 кг коре кромпира;
- Сол и бибер по укусу;
- слатка паприка по укусу;
- уље.
Начин припреме
За почетак, важно је да се кромпир правилно дезинфицира. Такође, да би биле хрскаве, шкољке морају бити суве.
Кромпир огулите љуштилом или ножем, а пулпу сачувајте за друге сврхе. Затим коре пребаците у посуду, посолите, побиберите, побиберите и све промешајте да се све коре зачине.
Сипајте их у науљену посуду за печење. Пеците их у загрејаној рерни на 200ºЦ око 25 минута или док не постану златне и хрскаве. На крају послужите са омиљеним сосом.
Рецепт за смоотхие од коже кромпира
Састојци
- кора од 2 органска кромпира;
- 2 средње смрзнуте и исечене на коцкице банане;
- 1 кашика меда;
- 1 ½ шоље млека.
Начин припреме
Припрема је прилично једноставна. Са дезинфицираним корама, сакупите све састојке у блендеру и умутите неколико минута, док не постане хомогена. Изгледаће као млечни шејк са укусним укусом банане.
Поред тога, кора кромпира је богата влакнима и витаминима, као што су А, Б, Ц, Е и К, поред гвожђа и фосфора. Због тога се веома препоручује његов унос.
