Велс ће понудити инсекти у школском ручку. Појавила се идеја да се допринесе смањењу потрошње месо говедина у свету. Изгледа као прилично необична идеја, зар не? Дакле, читајте даље да бисте разумели како ће ова иницијатива функционисати и зашто постоји потреба за стратегијама које имају за циљ смањење глобалне потрошње меса.
Опширније: Деца не раде, деца су посао: погледајте улоге које су играла деца
види више
Јапанска компанија намеће временско ограничење и убире предности
Упозорење: ОВА отровна биљка довела је младића у болницу
Инсекти у школској ужини
Академици са Универзитета Западне Енглеске и Универзитета у Кардифу осмислили су пројекат за разумевање перцепције деце основних школа у Велсу о питањима животне средине и како се то одражава на храну коју једу. конзумирати.
На основу овога, истраживачи намеравају да пронађу најбољи начин да едукују млађу генерацију и њихове породице о могућности и предностима конзумирања јестивих инсеката.
У почетку је идеја да се домаћи цврчци, брашнари и инсекти болоњезе упознају са биљни протеини за децу узраста од 5 до 11 година из четири основне школе у земљи.
Да би постигли промену коју толико желе, истраживачи ће користити студије, радионице и предавања, као и интервјуе и фокус групе како би разумели дечје разумевање и искуства са изворима протеина осим конвенционално месо.
Зашто бисмо требали размислити о укључивању инсеката у нашу исхрану?
Тренутно постоји око 2.000 врста јестивих инсеката широм света. Многе од ових животиња су богате протеинима и другим хранљивим материјама, као што су ларве црног војника, скакавци, цврчци и црви од брашна. Поред тога, они су одрживије алтернативе од говедине и соје.
Ако светска популација одлучи да промени исхрану и почне да користи протеине инсеката, доћи ће до а значајан утицај на 64 милиона тона угљен-диоксида који се годишње емитује услед производње меса и његовог нуспроизводи.
Узгајање инсеката за људску исхрану уместо говедине, пилетине или свињетине користило би много мање хране, воде и земље. На овај начин би планета имала значајну корист. Стога, морамо узети у обзир да давање инсектима шансе у нашој храни може бити важно.