Савети
Ова два безе рецепта су она која сви траже да понове. Погледајте како да се припремите!
Пер Текти агенци
Поделити
Ово је вероватно најукуснији рецепт који ћете икада научити да правите. Веома је једноставно и оставиће ваше госте одушевљене и жељне да једу више. Говоримо о мерингуе. Обично се прави од беланаца и шећера, али немојте мислити да стављање свега у миксер значи да је готово. Постоје разне технике за прављење ове креме, које се могу користити као основа за разне десерте.
Проверите сада два рецепти безе од банане и јагоде.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Опширније: Научите како да уздашете у фритези; Проверите корак по корак
Пециво од јагода
Састојци
- 400 г јагода;
- 500 г шлага;
- 250 г уздаха;
- Шећер по укусу.
Начин припреме
- Прво добро очистите јагоде и одвојите количину за декорацију;
- Затим исеците јагоде (за безе), ставите их у сито и сипајте мало шећера (сачекајте око 15 минута да изађе вишак воде у воћу);
- Одвојите неке мерингуе за декорацију, а остатак разбијте на мале комаде;
- Узмите шлаг и умутите га са жељеном количином шећера (убаците постепено и пробајте);
- Затим, узмите стаклени тањир и правите слојеве наизменично између шлага, сецканих јагода и безе;
- За крај ставите слој шлага и украсите уздасима и јагодама које су биле резервисане за ово;
- На крају ставите у фрижидер док се не охлади и не буде спреман за сервирање!
Банана мерингуе
Састојци
- 6 банана;
- 3 јаја;
- 2 и по шоље млека;
- 1 шоља воде;
- 1 и по шоље шећера;
- 2 кашике кукурузног шкроба.
Начин припреме
- Узмите шерпу и ставите пола шоље шећера, воде и банане исечене на кришке;
- Пустите да кључа 3 минута док се не карамелизира и одвоји;
- Затим, узмите блендер и ставите млеко, 2 кашике кукурузног скроба, пола шоље шећера, 3 жуманца (беланца резервишите) и умутите док не постане глатко;
- Затим ставите ову мешавину на тиху ватру и не престајте да мешате док се не згусне;
- Узмите 3 беланца која сте одвојили и умутите док се не формира чврст снијег. Постепено додајте пола шоље шећера и наставите да тучете док не постане веома конзистентно;
- На крају крему сипајте у стаклену посуду, прелијте џемом од банане, на врх ставите мерингуе, лагано га раширите, и пеците само до златне боје;
- На крају, послужите сладолед!
саветибанана мерингуеПециво од јагодаПриходи
Поделити
