Кора од банане може се користити као састојак у неколико рецепата, јер је богата антиоксидансима и минералима као што су калијум и калцијум, који помажу у јачању костију и спречавају грчеве у мишићима.
Осим тога, коре банане су богате влакнима, имају мало калорија, помажу у побољшању функционисања црева, помаже у губитку тежине и може се претворити у брашно, чај, витамине или користити за прављење колача и других намирнице. Погледајте њихове предности сада и супер укусан рецепт за уживање у њима.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Опширније: Чипс од банане: Научите како да их припремите у рерни или у фритези
4 предности коре од банане
- Подешава шећер и холестерол
Влакна присутна у корама банане су растворљива и стога продужавају цревну апсорпцију масти и шећери садржани у храни, који су корисни за контролу холестерола и спречавање скокова шећера у крви крв.
- Спречава прерано старење
Истраживања су показала да коре од банане садрже биоактивна једињења са антиоксидативним својствима као што су танини, терпени, флавоноиди и алкалоиде, који могу да смање штету изазвану слободним радикалима, осим што спречавају појаву бора и негују изглед коже.
- Побољшава цревни транзит
Коре овог воћа су веома богате растворљивим влакнима, која су добра за повећање ваше столице и олакшајте цревни транзит, посебно ако сте и особа која током тога пије пуно воде цео дан.
- Смањује умор мишића
Коре од банане су такође богате калијумом, због чега спречавају умор мишића. Ова супстанца и даље доприноси регулисању крвног притиска, спречава губитак коштане масе, смањује задржавање течности, смањује ризик од камена у бубрегу и спречава срчани удар.
Рецепт: месо од коре од банане
Састојци
- Кора од 8 банана;
- 1 цео лук;
- 2 кашике јабуковог сирћета;
- 1 кашика маслиновог уља;
- ¼ јединица црвене паприке у тракама;
- 2 кашике сецканог зеленог мириса;
- 1 прстохват љуте паприке, со и бели бибер.
Начин припреме
- Прво огулите банане и уклоните унутрашњу кожу која се налази у корама;
- Затим оперите коре и, у вазу, ставите воду док се не покрију и додајте сирће;
- Потопите око 12 минута;
- Додајте маслиново уље заједно са сецканим луком у тигању и динстајте док не порумени;
- Додајте паприку и динстајте још 5 минута;
- На крају ставите коре (исеците како желите), динстајте док не омекшају и додајте зачине.