Популарни ресторан тајландске хране "Цоуп де Тхаи", који се налази у Лос Гатосу у Калифорнији, суочава се са тужбом. Једна муштерија тврди да је претрпела "трајне телесне повреде" од једног од њених изузетно зачињених јела, чувених "Змајевих куглица".
Харјаслеен Валиа, неуролог из области Сан Хозеа и муштерија ресторана, поднела је жалбу Виши суд из округа Санта Клара, наводећи немар и емоционалну невољу. Разумите ситуацију у наставку!
види више
Упозорење: ОВА отровна биљка довела је младића у болницу
Гоогле развија АИ алат за помоћ новинарима у…
Бибер, пуно бибера
Према тужби, Валиа је посетила ресторан 15. јула 2021. и наручила предјело "Змајеве кугле", упркос томе што није толерисала веома зачињена јела.
Јело се састоји од Ћуфте пилећа прса, припремљена од зеленог лука, листова кафир лимете, коријандера, бибера и пиринча.
Онлине мени Цоуп де Тхаи упозорава купце на ниво топлоте јела, праћен сликом Црвена паприка, што указује на њен ниво зачињености.
Убрзо након што је пробала јело, Валиа је пријавила интензиван осећај печења у устима, грлу, носа и крова уста, описујући искуство као „интензивно пецкање, као да хватате ватра“.
У тужби се наводи да је клијентица задобила хемијске опекотине гласних жица, средњег ушћа десне ноздрве и једњака, што је резултирало трајним оштећењем тела.
(Слика: Гоогле Мапс/Марти Л./Иелп/плаибацк)
У тужби се такође наводи да је РесторанНисам био спреман да се носим са нежељеном реакцијом клијента. Даље се наводи да више од два десетина појединаца, укључујући конобаре, куваре, бармене и купце, може сматрати одговорним што је утицао, дизајнирао, припремио или учествовао у стварању јела офанзивно.
Тајландска скала љутине оцењује паприку која се користи у Драгон Баллс између 50.000 и 250.000 топлотних јединица. топлоте, што је чини знатно зачињенијом од халапењо паприке, која се креће између 2.500 и 5.000 јединица топлота.
Ресторан Цоуп де Тхаи познат је по привлачењу купаца који траже интензивна гастрономска искуства и обећава „праву револуцију чула“ својим тајландска кухиња аутентичан.
Змајеве кугле су популарне ставке на менију и добиле су одушевљене критике многих задовољних купаца, који су деликатесност описали као „небеску“.
Клијент подносиоца захтева, Харјаслин Валија, тражи општу штету поред компензације за медицинске трошкове, изгубљену зараду и судске трошкове који настају због штете проузроковане посудом љуто. У тренутку писања, ни Валиа ни Цоуп де Тхаи нису јавно одговорили на захтев за коментар.
Случај скреће пажњу на одговорност ресторана да дају јасне информације о нивоима бибера у јелима, поред наглашавања важности да клијенти буду свесни својих прехрамбених преференција и личних ограничења пре него што захтева.
Ипак, контроверзе око Драгон Баллс наглашавају танку линију која раздваја понуду аутентичних кулинарских искустава и осигуравање сигурности и задовољства купаца.
Исход овог процеса могао би имати значајне импликације за прехрамбену индустрију и за ресторане који нуде зачињена јела.
