Пре неког времена, додавање цвећа у тањир било је резервисано само за људе високе класе. На крају крајева, да бисте јели цвеће, морате бити веома пажљиви, јер нису сви јестиви.
Сада су све чешћи и произвођачи су се већ специјализовали за ово супер загрејано тржиште. Дакле, сазнајте које су јестиве и како да их употребите у својим јелима и учините их лепим.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Погледајте такође: Занимљивост: Да ли сте знали да постоји јестиво цвеће? зна се које!
посуђе са цвећем
Прво, јела са цвећем, осим што су укусна, су веома лепа и зато данас већ постоје произвођачи који саде цвеће искључиво за гастрономску потрошњу. Пример је фарма Фазенда Мариа, која је део Франгоесте групе, која је на тржишту већ 10 година, компанија је одлучила да покрије нови тренд на бразилском тржишту, јестиво цвеће.
Централни фокус је гастрономско тржиште Сао Паула, коме недостаје европско цвеће. Међутим, фарма већ дистрибуира цвеће широм земље. Узимање не само цвећа, већ и пупољака, ароматичног биља и других.
Јестиво цвеће
- цвет власца: цвет власца има укус белог и црног лука, па се препоручује за слана јела, као што су салате, рижота и месо.
- розе: латице руже можете исећи на танке кришке и ставити их у воћну салату. Такође се може користити за припрему ружине водице.
- цвет босиљка: истог укуса као и лист, може се користити за припрему тестенина и са доста парадајз соса.
- Маслачак: Сматра се једним од најбољих јестивих цветова. Да, богат је витаминима и антиоксидансима који могу да контролишу шећер и лече дијабетес.
- Хибискус: препоручује се за пиће, његов чај је прилично познат. Од њега се прави желе, оставља пријатан мирис у храни и друго.
- Лаванда: Лаванда има умирујући додир, са аромом цитруса. Због тога га можете користити на различите начине, на пример у припреми колача, колача, чајева, а такође и да га додајете у пића како бисте оставили тај укусни мирис.