Уобичајено је видети путер или маргарин у домовима већине људи. Користе се за разне приходи. Међутим, једно не замењује друго. Маслац се прави од млека или кајмака, док се маргарин састоји од уља, воде и соли. Али осим те разлике, знате ли за још нешто? У наставку погледајте главне разлике између маргарина и путера.
Неки избори су кључни за припрему одређених врста хране.
види више
Ово су 4 хороскопска знака који највише воле самоћу, према...
Постоје неке расе паса које се сматрају савршеним за људе...
Док већина људи мисли да нема значајних разлика између ових намирница, студије говоре супротно.
Маслац: млечни производ направљен једноставно
Сам путер је једноставан производ чак иу време његове производње. Само брзо умутите крему, чиме се одвајају чврсте материје и течности. Идеално је да путер држите на собној температури, да када се отопи, не би загорео.
Поред тога, постоје опције са и без соли. Велика разлика између њих је у томе што први има дужи рок трајања.
Маргарин: без млечних производа и са ниским садржајем масти
Када је створен у Сједињеним Државама, 1873. године, у његовом саставу се још увек користило млеко. Тренутно је овај састојак повучен. Производне компаније користе боје и ароме да би личиле на путер. Више се конзумира јер садржи мање калорија и засићених масти.
Међутим, ова храна садржи транс масти, које подижу холестерол (ЛДЛ) и снижавају холестерол (ХДЛ). Увек је потребно проверити да ли има најмање 80% масти.
Када користити путер или маргарин
Иако је у кућним рецептима уобичајено заменити једно другим, ово није најпрепоручљивије. У случају колачића, најбоља опција је маргарин, јер ће бити меканији.
Када правите било који рецепт, запамтите да ће маргарин са ниским садржајем масти имати одређену количину вода чак и већи. Али, ако и даље желите да користите обоје без ризика за успех или неуспех, изаберите тост, пециво или вафле.